** طبخة جدتي **

بسم الله الرحمن الرحيم

هاااي شخباركم ...
هذي الطبخه هي ( طبخة جدتي )
واسمها مشخول الروبيان
وتراها سهله وبسرعه تخلص >>>> يعني حتى الكسولااات يسوووهاا
هي قدييييييمه بس بجد رووووعه

:9_33: :9_33: :9_33:

المقادير :
1/2 كيلو روبيان منظف
4 بصلات مفرومه
ليمون اسود مطحون
قليل كركم
قليل فلفل اسود
قليل بهارات
قليل زيت

:9_33: :9_33: :9_33:

الطريقه :
يوضع الليمون الأسود على البصل ويفرك باليد
يوضع قليل زيت في الطنجره ثم يوضع عليه البصل المفروك باليمون ويحمص جيداً
ثم يوضع عليه الروبيان ويقلب إلى ان ينضج مع البصل
يوضع عليه قليل كركم ، قليل فلفل اسود ، شرائح بطاطس مقليه ( حسب الرغبه )
ولا تنسي الملح
يسلق الرز ويصفى ثم يوضع فوق الروبيان
يرش فوق الرز قليل من الزبده ويغلق القدر بأحكام
يترك على نار هادئه جداً لمدة 10 - 15 دقيقه

:9_33: :9_33: :9_33:

عند التقديم :
تقلب الطنجره في صحن التقديم وتزين بشرائح الليمون
وبالهناء والعافيه ..
قدمتها لكم : الطباخه "سارونه_3"
:clap: :clap: :clap: :clap: