البستني الايسكريم الايراني

:9_28::9_28::9_28::9_28:
المقادير::

2 كوب حليب سائل- 3/4 مسحوق الحليب- نصف كوب سكر-

عبلة قشطة طازجة- 3 ملاعق طعام نشاء- كوب مكسرات مطحونة-

2 ملعقة صغيرة ماء ورد- 2 ملعة ماء زهر- حبة مستكة

الطريقة:::


1- يمزج نصف كوب من الحليب السائل مع النشاء وماء الورد في اناء صغير ويترك جانبا



2- يمزج باقي الحليب السائل مع السكر والمستكة ويوضع على النار وبعد مايغلي الخليط اضيف عليه
الخليط السابق (الحليب مع النشاء)



3- يرفع الخليط من على النار ثم يضاف اليه القشطة الطازجة



4- ثم اضيف مسحوق الحليب وخلط جيدا



5- يترك خليط حتى يبرد ثم يضع في كاسات ويزين بالمكسرات ويوضع في الثلاجة ويقدم باردا



:9_28::9_28::9_28::9_28: