محتاجه وصفه الشيش طاووق وشاورما الفراخ

من الاختanna76

طريقة الشاورما

المقادير :
2/1 ك لحم أو صدور دجاج حسب الرغبه
خل ابيض , ملح ,فلفل اسود,
2 بصله كبيره
فلفل اخضر ,احمر ,اصفر
الطريقه: يوضع 3 ملاعق كبيره خل مع الملح والفلفل+عصير احدى البصلتين على اللحم وتوضع 24 ساعه في الثلاجه
تقطع البصله الثانيه مكعبات صغيره و توضع في زيت ساخن حتى يدبل ثم يوضع الفلفل بالوانه مع التقليب ايضا حتى يدبل ثم يضاف اللحم و يقلب مع تخفيض النار ليخرج اللحم مياهه ثم يتشربها وينضج وهنا يمكن اضافه مكعبات طماطم (حسب الرغبه) ويستمر التقليب حتى تدبل

من طريقة الاخت انوار الحب

طريقة الشيش طاووق

إليكم الطريقة :

شيش طاووووووق


اخلطي
1/2ك زيت زيتون
2م ك صلصة
6فصوص ثوم مدقوق
ملح
فلفل اسود
زعتر بري مقدار 1م ك
1/4 ك خل ابيض
1/4 م ك فلفل احمر مطحون

اخلطيها مضبووووووط ونقعي فيها الدجاج لمدة 3ساعات

بعدين حطيه في اسياخ بالتبادل مع فلفل اخضر وبصل

وحمي الفرن مضبوط وخليه ساخن جدا يعني تقريبا 450د

ضعي الشيش طاوووق على شبك تحته صحن وموضوع فيه ماء

واشوي فيه الشيش طاووق ولو يكون على الفحم بعد احلى

واذا استوى حطيه على فرشة خبز واكتميه حتى يحتفظ بطراوته

يقدم مع المتبل والسلطة الخضراء ومخلل اللفت الاحمر