الروبيان مع «التاغلياتيللي» والجرجير

المقادير

150 غراماً من الروبيان
100 غرام من «التاغلياتيللي»
(نوع من المعكرونة)
20 غراماً من البصل
50 غراماً من الجرجير
فصان من الثوم
بضع أوراق من الحبق
(الريحان)



طريقة التحضير

يفرم البصل فرماً ناعماً، ثم يقلى بالزيت.ويضاف إليه الثوم المفروم ناعماً، فالروبيان والبندورة.

يطهى المزيج جيداً على النار، حتى تنضج مكوّناته.

قبل التقديم، تضاف أوراق الجرجير والمعكرونة المسلوقة وأوراق الحبق.

منقول