فطيرة السبانخ والدجاج ........... بالصــــــور

المقادير :
1 - عجينه بف باستري ( اللي تكون قطعه وحده مو المقطعه مربعات ) شوفي الصوره وبتعرفينها

2- 1 دجاجه مسلوقه ومسحبه من العظم ( واذا عندك دجاج زايد من الغدا ابرك واحسن ! )

3- 1 علبه مشروم شرائح ( اذا ما حصلتيه بالجمعيه او ما تحبينه مو لازم ! )

4 - نص كيس سبانخ مجمده ( الكيس تقريبا نص كيلو )

5- 1 حبن كلاصات كرافت كبير ( او اي نوع تحبينه )

6 - 1 قشطه نستله ( او قشطه kdd صغيره )

فلفل اسود مطحون - بيضه مخفوقه لمسح العجينه




الطريقة:
- اول شي لازم نحط العجينه بره الثلاجه ساعه حتى تلين ...

واثناء ذلك تكون الدجاجه مغسوله اسلقيها بطريقتك اللي متعوده عليها

بعدين سحبي منها العظام ورشيها بالفلفل الاسود ..

2- السبانخ بعد تكونين مطلعته من الفريزر وحاطته بالمصفاه علشان تنزل

العصاره الزائده وبعدين تخلطينه مع الدجاج المسحب ..

3 - يضاف المشروم + الجبن + القشطه وتخلطينهم عدل ...

4- تقطعين العجينه نصفين .....تفردين النص الاول طبقه رقيقه بحيث تكون اكبر

من حجم البايركس اللي عند ك ( علشان يغطي القاع والجوانب )

5- تدهنين البايركس بالزيت وتحطين العجينه اللي فردتيها وبعدين الحشوه

وتقطعين الاطراف الزائده..

6 - تفردين النصف الثاني وتغطين الحشوه ..أ و تقطعينها شرائط وتحطينها

بالطول والعرض ,,,

وممكن تعملين اشكال من العجينه المتبقيه بقطاعات البتي فور وتحطينها بعد

آخر شي .....تمسحين الوجه بالبيض المخفوقه

7 - تدخلينه الفرن ليما ينتفخ ويتحمر وبعدين تفتحين الشوايه علشان يتحمر

السطح ...


منقوووووووول