كاري بالدجاج ......يممممممممم

دجاج بالكاري

طريقة عمل الدجاج بالكاري طريقة مصرية

المقاديــر :-


* دجاجة متوسطة الحجم
* كوب شعيريــة
* نصف كوب جبن مبشور
* نصف كوب دقيق
* 3 ملاعق كاري
* 2 ملاعق سمن أو زيت
* ملح/ فلفل/ بهارات مشكلة


الطريقــــــة :-


1- تسلق الدجاجى حتى يتم نضجها ثم تنشل من المرق

2- تسلق الشعيرية وتشطف وتصفى بالمصفاة ويضــاف
إليها السمن أو الزيت .

3- يحمر الدقيق في ملعقة من الزيت أو السمن 0على حسب
الذوقك ) حتى يصفر لون الدقيق ثن يضاف 3 أكواب مـن
مرق المتخلف من الدجاج ويقلب ويتبل بالملح والفلفـــــل
السود والبهارات المشكلة .