عملتها واكلتها وخلصتها وجيت اقلكم عليهااااا.....؟؟؟؟ + الصور (,'')

أ

أم ياسين العسل

مشرفة سابقة

11-06-2007 | 01:24 AM

هاى يا بنوتات ... انا منزله الموضوع دا عشان اخد رأيكم .... انا ناويه افتح مطعم ان شاء الله بعد ما اخلص كليه وقلت انزلكم منتجاتى وتقولولى رأيكم واولا ::: البيتزا الخطيره

اولا :: المقادير::
3 اكواب دقيق

ربع كوب زيت ذره

كيس بيكنج بودر + كيس خميره فوريه + ربع معلقه سكر+ معلقه ونص ملح + كوب لبن دافئ او كيس لبن نيدوا (ملحوظه لو هتستخدمى اللبن الطبيعى لا تستخدمى الماء للعجن بيكفى اللبن فقط )

كوب ماء دافئ للعجن

الطريقه:

ضيفى اللبن النيدوا والملح و البيكنج بودر للدقيق وقلبيهم وبعد كدا ضيفى الزيت

واعجنى الدقيق لغايه مايمتزجوا سوا

ضيفى بقى مقدار معلقه ونص خميره + نص معلقه سكر على شويه مايه دافيه صغيرين وقلبى لغايه ماتذوب خااااااااالص

وزوديها على العجين وبعدين زودى مايه واحده واحده واعجنى لغايه ماتبقى متماسكه بالمنظر دا

سيبيها بقى تخمر لمده 15 دقيقه بسسس وفى الوقت دا تبتدى تحضرى الحشوه :

basant: انا عملت حشوه بسيطه جدا لانى بصراحه عملتها فى وقت متأخر ومكنتش لاقيه حد يشتريلى اى حاااااجه ... هى عباره عن ( طماطم مقطعه مربعات صغيره + بسطرمه مقطعه صغير + زيتون اسود مخلى ومقطع قطع صغيره )....

ودى العجينه بعد ما خمرت

تقطعيها بقى كور متساويه وبعدين تفرديها على الرخامه مع رشه دقيق خفييييييفه جداااا

افردى العجينه ولازم تكون رفيعه اوى و بالسمك دا تقريبا

وبعدين تضعى عليه طبق بالمقلوب وتقطعى الاطراف الزياده عشان تطلعلك على شكل دائره بالمنظر دا

وبعدين تضعى عليها الحشوه وانا عملتها بكذا منظر :: الاولى بالحشوه + جبنه موتزاريلا

والتانيه:: حشوه + جبنه موتزاريلا + بيض
ودى طريقتها :: تضعى نصف البيضه المربوبه على العجينه

وبعد كدا الحشوه وبعد كدا موتزاريلا وترشى باقى البيضه عليها من فوق

والتالته:: حشوه+ موتزاريلا+ جبنه رومى ودى بتخلطى الموتزاريلا والجبنه الرومى المبشوره وتضعيها على البيتزا عااااادى خالص

وتدخليهم الفرن لمده 10 دقايق من تحت وعلى الشوايه لمده 5 دقايق ..

ودى الموتزاريلا بعد ما استوت

:::: ودى الموتزاريلا + البيض

ودى من قريب

ونسيت صوره الموتزاريلا والجبنه .. ودى صورتهم سوا

وبالف هنا :D_smil1:

m

moneta

عروس رائعة

11-06-2007 | 01:37 AM

تسلم ايدك يابسنت طريقه سهله جدا مع اني كنت متوقعه البيتزا قصة لكن طلعت سهله اوي ومش بتاخد وقت خالص

هجربها في اقرب وقت ان شاء الله

تسلمي ياقمر

&

ღ ريــم ღ

مشرفة سابقة

11-06-2007 | 02:05 AM

أ

أم ياسين العسل

مشرفة سابقة

11-06-2007 | 02:48 AM

moneta;3883492:
تسلم ايدك يابسنت طريقه سهله جدا مع اني كنت متوقعه البيتزا قصة لكن طلعت سهله اوي ومش بتاخد وقت خالص

هجربها في اقرب وقت ان شاء الله

تسلمي ياقمر

الحمدلله يا حبيبتى انها عجبتك وان شاء الله تجربيها وتعجبك اكتر:D_smil1:

أ

أم ياسين العسل

مشرفة سابقة

11-06-2007 | 02:48 AM

ريم الدلوعة;3883703:

ميرسى يا جميل على مرورك وزوقك :9_33:

ب

برشلونيه

عروس مبدعة

11-06-2007 | 03:14 AM

يمي يمي

شكلها لذيذه

تسلمين يدج

أ

أم ياسين العسل

مشرفة سابقة

11-06-2007 | 04:25 AM

برشلونيه;3883971:
يمي يمي

شكلها لذيذه

تسلمين يدج

ان شاء الله تجربيها وتعجبك يا جميل :2_106:

ع

عاطفة جياشة

عروس رائعة

11-06-2007 | 10:18 AM

ماشاء الله يا بوسي برافووووووووو عليكي بيتزا هااااااااااايلة :up::clap::clap::clap:
جرررت ريقي وجوعتني :qaq: تاني وانا لسة مخلصة فطار :gum: من ساعة تقريبا :2_106:
الف مليون هنا وشفا وصحة علي قلبك يا جميل :B_wink:
:9_33::1_3::9_33::1_3::9_33:

D

Dr.Flowers

عروس رائعة

11-06-2007 | 10:19 AM

تسلم ايدك يابسبس

جميله وان شاء الله نجربها

ومستنيه طريقة الفطير زى ماوعدتينى ياقمر .

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

11-06-2007 | 10:19 AM

تسلم الايادي ويعطيج العافية ياالغالية

n

nana1985

عروس جديدة

11-06-2007 | 12:23 PM

IT IS SO YUMMY AND YOU CAN OPEN A RESTURANT EASY

ا

ام جنـــــــــــــــــــى

عروس جديدة

11-06-2007 | 01:02 PM

اهيء اهيء الصوره مو طالعه عندي ليشششششششششششششش

د

دلوعه امها و ابوها

عروس فضية

11-06-2007 | 01:50 PM

تسلم يدك حبيبتي

o

om gala

عروس مبدعة

11-06-2007 | 06:13 PM

تسلم إيديك ............... عالوصفة الحلوووة..

بس للأسف الصور مو طالعة عندي ..

ر

رووووزااا

عروس مبدعة

11-06-2007 | 07:15 PM

تسلم ايدك احنا بنعملها بنفس العجينه و بتطلع روعه

د

دروب الفجر

عروس جديدة

11-06-2007 | 08:39 PM

:angry::cry:الصور ماطلع عندي

ش

شمـس و قمـر

مشرفة سابقة

11-06-2007 | 10:29 PM

باين عليها شهية
الصور الاخيرة مثل البيتزا الجاهزة
يعطيك العافية

ت

توتونوتو

عروس مبدعة

12-06-2007 | 12:41 AM

شكلها يجنن تسلم ايديكي وانا اصلا مدمنه بيتزا

ع

عروس حزينة

عروس مبدعة

12-06-2007 | 08:38 AM

ايه النداله دىىىى:qaq:

احنا مش اتفقنا يابنت انتى اننا هنفتح المطعم سوااااااااااااااا:mad:

مطعم(((((((((((( توتا و بثبث))))))))))))))))))):2_22:

نثيتى ولا اييييييييييه:think:

داحنا هنخربها على طريق اسيوط سوهاج:yahoo:

بس بجد

جوعتينى يابثبث:qaq:

شكلها لذيذه

وانا اساسا بموووت فى البيتزا:B_wink:

لازم اجربها

تسلم ايدك يا بثبوثتى:2_22::2_22:

:clap:

ع

عروس ابوظبي

عروس مبدعة

12-06-2007 | 09:17 AM

تسلم ايدج

والله يعطيج العافيه