خضروات مشكله مع الدجاج

المقـادير:

3 دجاجات متوسطة بدون عظم

5 اعواد قرفة

1 بصلة

3 حبات بطاطس متوسطة مقطعة لمكعبات صغيرة

3 حبات جزر متوسطة مقطعة لمكعبات صغيرة

2 حبة باذنجان متوسطة مقطعة لمكعبات

1 بصلة صغيرة مقطعة

2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة لمكعبات صغيرة

3 حبات كوسا متوسطة مقطعة لمكعبات صغيرة

250 غرام بازيلا خضراء

4 حبات هيل

رشة فلفل اسود ناعم وقرفة

2 مكعب مرقة دجاج ماجي

3 ملاعق كبيرة شعيرية


طريقة التحضير:

يقطع الدجاج قطعا صغيرة

تغسل قطع الدجاج جيدا ثم توضع على النار مع 7 اكواب كبيرة من الماء واعواد القرفة والبصلة

بعد الغليان تزال الزفرة ثم تضاف الخضروات بعد 10 دقائق بالترتيب التالي: بطاطس، جزر، باذنجان، بصلة، طماطم، كوسا وبازيلا

يضاف الى الخضروات الهيل والفلفل الأسود والقرفة ومكعبا مرقة دجاج ماجي

قبل ان تنضج الخضروات بخمس دقائق تقريبا تضاف الشعيرية وتترك حتى تنضج

للأمانه منقوووووووووول :2_106: