وصـفتي لصنـع ..كـيـك ... قـدرة قـادر ..

نــــــــــــــحمده ونستعينه ونستهديـــــــه



المقادير :ـ
علبة كيك بيتي كروكر بالفانيلا ـ نص علبة حليب نستلة المحلى المركز ـ علبتين حليب وادي فاطمة ـ 5 بيضات ـ فانيلا ـ 5 فناجين شاي سكر ـ نص كوب زيت ـ كوب ماء .



الطريقة :ـ
الخطوة الأولى :ـ
ـ نذوب السكر في الصينية التي سنستعملها لصنع الكيك ..حتى نحصل على كراميل ..



نفصل صفار البيض عن البياض ..



الخطوة الثانية :ـ
ـ نضع الصفار في الخلاط مع ..الفانيلا ـ حليب وادي فاطمة ـ حليب النستلة ... ثم نصبه في الصينية فوق الكراميل بعد أن يبرد .. ويتجمد قليلاً ..



الخطوة الثالثة :ـ
ـ نخلط بياض البيض مع الزيت والماء ثم نضيفها لخليط الكيك .. وتقلب جيداً .. ثم تصب في الصينية ..



الخطوة الرابعة :ـ
ـ نضع صينية الكيك في صينية أكبر منها ... بها ماء لعمل حمام مائي للكيكة ...هنا صورتها بالفرن ..



ـ تأخذ وقت طويل بالفرن .. بالنسبة لي تحتاج ساعة كاملة ... أو أكثر أحياناً .. ويمكنك معرفة نضجها بغرز عود أسنان فيها .. ولكن لا يفتح عنها قبل مرور 45 دقيقة عالإقل ..



ـ أتركها تبرد تماماً ثم أقلبها ... هنا أول ... ما قلبتها ..



ـ وبعد قطع جزء صغير ..



ـ هنا باين مقدار إنتفاخ الكيكة ..



ـ قطعة صغيرة ..



ـ حتة تانية ..



............... أتمنى أن تحوز على رضاكم وإستحسانكم .................