مشروم باللحم و الصلصة البيضاء

[CENTER] :gum:المقـادير: :gum:

2 بصلة متوسطة (مفرومة فرماً ناعماً)

10 ملاعق كبيرة زيت ذرة

2/1 كلغ لحم (مقطع قطع صغيرة)

3 علب فطر كبير (مقطع لقطع صغيرة)

2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

3 ملاعق كبيرة مسطحة دقيق

2 مكعب مرقة دجاج ماجي (مذوبة في 4 أكواب ماء ساخن)

4/1 ملعقة صغيرة ملح

5 أعواد قرفة


:9_33:طريقة التحضير: :9_33:

يقلى البصل في الزيت وتضاف قطع اللحم وتحرك مع البصل

ويضاف الفطر المقطع ويحرك

يرش الفلفل الأسود ثم يضاف الدقيق ويحرك الخليط على النار لمدة 3 دقائق

يضاف ماء مرقة دجاج ماجي إلى خليط اللحم والفطر ويضاف الملح وأعواد القرفة

يترك الخليط على نار متوسطة إلى أن ينضح وتصبح صلصته كثيفة نسبياً

يقدم مع أرز مصري أبيض

تحضير الأرز:

تغسل أكواب أرز مصري وتنقع لمدة 2/1 ساعة

يحرك الأرز في 5 ملاعق كبيرة زيت ذرة على النار ثم تضاف إليه 4/3 أكواب من الماء الساخن المذوب فيه مكعب مرقة دجاج ماجي

يحرك الخليط جيداً أو يترك على نار عالية حتى الغليان ثم على نار هادئة إلى أن ينضح الأرز

يارب اشوف ردوووووود كتير علشان اجيب مواضيع تانيه كتير لأن عدم الرد بيعملى احبااااااااااط:sad:
للأمانة منقووووووووول :2_106:




[/CENTER