اليوم عملت هذه الوجبة علي العشا لاني كنت محتارة ايش اطبخ وانا \دائما بحب التجديد والتنويع خطر
في بالي اعمل الدجاج المقلي بهذه الفكرة واعجبت زوجي واولادي الاثنين
وان شاء الله تعجبكم
المقادير
صدور دجاج خالية من الجلد والعظم ومنظفة ومبهرة
اعواد الشوي الخشبية
نص كوب طحين
2 كوب بقسماظ مبهر
زيت غزير للقلي
الطريقة
بعد غمس قطع الدجاج في البقسماظ والطحين
نغرس كل اربع قطع في الاعواد الخشبية ونقليهم مدة دقيقتين لكل جهة لتاخذ اللون فقط
ثم نضعهم علي صينية للشوي ونشويهم مدة نص ساعة
بنقدمهم ساخنين مع البلو شيز والهوت صوص او الرانش صوص او حتي مع الكتشب اي شي بتحبوه
ان شاء تعجبكم
واسفة علي التصوير مش واضح كثير والدجاج كان لونه ذهبي وطري
