ورق عنب اممممم ولا أحلى

مرحبا خواتي عندي لكم طريقة ورق عنب ولاأحلى من كده
المقادير
علبة ورق عنب الجاهزه
2كأس رز مصري وأفضل نوع سنوايت
3 طماطم مقطعه صغار
1 بصل مقطع صغار
كميه من البقدونس المفروم
كميه من الشبت المفروم
ليمونه
ملح حسب الرغبه
فلفل أخضر حار +فلفل أحمر بودره (حسب الرغبه)
ملعقه صغيره ثوم

الطريقه
1- تخلط جميع المقادير مع بعض ما عدا الرز
2- يغسل الرز جيدا ثم يسلق ربع سلق ثم يصفى من الماءثم يخلط مع باقي المقادير
3- نبداء بالحشو
4- نحضر قدر ونضع في قاعه شرائح بطاطس وجزر ثم نضع طبقه من ورق العنب
5- نضع طبقه من شرائح البصل والطماطم ثم طبقة ورق عنب وتتبادل الطبقات الى أن تتنتهي بطبقه منالبصل والطماطم
مقادير السقو
عصير3ليمونات
نصف كوب زيت زيتون
2ملعقه دبس الرمان
1ماجي مذوب في كأس ماء
تسكب على ورق العنب ويغطى بغطاء صغير
ويوضع على القدر شيئ ثقيل
ويترك على نار هاديه لمدة ساعتين الى ثلاث ساعات
و
و
و
و

وأدري طولت عليكم بس ترى يستاهل
وبالهناء والعافيه