جربت صفيحة بالجبن وطلعت حلوه وسريعه ماتاخذ وقت ومقادريها سهلة
وهى من الاخت (( بيحسدوني عليه )) من منتدى اخرى جزاها الله خير:D_smil1::9_33:
مقاديرالعجينه
2 كأس طحين رقم 1
1 كاس طحين رقم 2
فنجان زيت
ذره ملح
كوب ماء او يزيد
تعجن جميع المكونات حتى تتجانس و تكويرها
تترك العجينه في الثلاجه لمده ساعتين
الحشوه
الجبنة البيضاء ( المراعي )
او جبنة كيري ( حسب الرغبة )
الطريقة
شكل العجينة بعد اخراجها من الثلاجة
تكورالعجينة و ترق كرات العجينة كل واحدة على حدة
- يحشى وسط كل دائرة بملعقة طعام من الحشوة
وتلف العجينة بالمربعات
ويتم الضغط على العجينة حتى تتمدد في المقلي
تقلب حتى تتحمر من الجهتين يفضل مقلي غير قابلة للالتصاق
او مسح المقلي بقليل من الزيت
وهذا الشكل النهائي
وبالعاااافييييية عليكم:1_3:
