الكبههههههههههه

المقادير:مقادير الكبه:
كيلو لحم مفروم

كيلو برغل لازم يكون ناعم

واربع بصلات متوسطات

ملح وبهارات مشكله في بهار خاص بالكبه بس مو لازم اكتفي بالبهارات

الطريقه:
اغسلي البرغل جيداً ثم اتقعيه في الماء لمدة نصف ساعه او الى ان يتضاعف حجمه

ثم اخلطي جميع المقاديرفي المكنه الى ان تصبح ناعمه يعني شوي برغل وشوي لحم وشوية بصل

والبهارات والملح اخرشيء حطيهاوخلطيها بعد بالمكنه عشات تتوزع عدل

مقادر الحشوه:كيلو لحم مفروم
ثلاث بصلات مفرومه ناعم
زيت
ملح وبهار
صنوبر محمص حسب الرغبه ( موتحطيه يخرب) مو حلو
طريقة عمل الحشوه:يحمر البصل في الزيت الى ان يصبح ذهبياً

ثم يضاف اليه اللحم المفروم ثم البهارات والملح يترك الى ان يستوي

ثم خذي مقدار فنجان من مقادير الكبه التي حضرتيها مسبقاً كوريها ثم انقريها بواسطه الابهام ثم ضعي الحشوه واغلقيها من أعلى
ملاحظه :ضعي قليل من الزيت في يدك اثناء تكوير كل حبة كبه حتى لا تلتصق الكبه في يدكِ ثم اقليها في زيت غزير