سلطة روعه ..سلطة البنجر

[SIZE="5"]سلطة البنجر
المقادير:shy:

2 حبة بنجر مغسولة و مسلوقه جيدا مع الملح
حبة بصل كبيرة
حزمة بقدونس
طماطماية كبيرة
خيارة كبيرة
ملعقتين كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
كمون مطحون
ملعقة خل
ملعقة عصير ليمون


الطريقه:gum:
نقطع البنجر و الطماطم و البصل و الخيار مكعبات صغيرة كل على حدا..نفرم البقونس فرم صغير
فى طبق عميق نخلط الخضروات مع بعضها و نلاحظ اكتسابها اللون الأحمر الجميل الخاص بالبنجر ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم
نخلط مقادير الصلصة (الخل و الليمون و الزيت و الكمون و الفلفل و الملح ) خلطا جيدا ثم نضيفها الى السلطة قبل التقديم مباشرة .. وصحتين [/ SIZE]