باميه باللحم

المقادير:
2بصله مقطعه ناعم او جوانح على حسب كيف بتحبي البصل باين بالمرقه ولالا
شويه لحمه مقطعه مكعبات متوسطه الكميه اللي تحبيها
باميه نصف كيلو
2ملعقه كبيره صلصه
3طماطم مقطعين صغيرررررررر
3فصوص ثوم مهرووووسين
بهارات ملعقه صغيره كل من :كمون\كزبره ناشفه\هيل\بهارات مشكله\فلفل اسود وطبعا رشه ملح
زيت

الطريقه:
اولا نسلق قطع اللحم بماء مع بصل وهيل وقرنفل وقرفه كلها حب يعني صحيحه مو مطحونين
بعدين لما يستوي نصفي المرقه ونتركها على جنب
نسخن الزيت بقدر ونحمر فيه البصله ثم الثوم ثم قطع اللحمه المستويين ثم نضع الطماطم والبهارات والباميه والصلصه ثم تخلط جيدا وتترك خمس دقايق
ثم يضاف مرق اللحم بالتدريج انتي تحكمي بكميه المرقه على حسب شنو تفضلين الباميه بمرقه ثقيله او خفيفه
طبعا تملحينها

ويترك عشر دقائق و بالهناء والعافيه
رااااائعه مع الارز الابيض.