الكباب

نصف كيلو دجاج او لحم مفروم حسب الرغبه

ملعقة بقدونس مفرومه

ملعقة كزبره مفرومه

بصله كبيره

ثوم مهروس

بهارات

ملح

الطريقة :-

توضع جميع المقادير مع بعض وتعجن

ثم تكور العجينه على شكله اصابع وترص في الصينيه

وتدهن بالزيت وتدخل الفرن وتقلب حتى تحمر من جميع الجهات