تعالوا بسررررررررعه سهل وسريع ولذيذ

ن

نغم الربيع

عروس مشرقة

15-05-2007 | 04:05 AM

[CELL="filter:;"][ALIGN=center]السلام عليكم اخواتى الجميلات[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]انا جايه بوصفات يارب تعجبكم ومكنش مكرره هنا فى المنتدى[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]مش هطول عليكم تعالوا معايا[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]اولا طريقة عمل الطحينه فى المنزل[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]المقادير[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]ربع كيلوا سمسم غير محمص[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center] زيت دوار الشمس[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]ملعقتان دقيق(طحين) ابيض[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center] الطريقه[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]نضع السمسم على النار الهادئه فى صنيه مع التقليب لمدة خمس دقائق فقط شرط الا يغير لونه يظل كما هو[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center] نترك السمسم حتى يبرد تماما ثم نضعه فى المطحنه التى نطحن فيها التوابل حتى يصبح مثل العجين[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]نضع السمسم فى الخلاط ونضع عليه الزيت حتى يصل الى نصف لتر زيت ونخلط جيدا[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]اذا كان الخليط خفيف نضع الدقيق ملعقه واحده او اثنان حسب المطلوب[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]ضعى الطحينه فى برطمان زجاجى فى الثلاجه(البراد)[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center] وبس[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]المره الجايه ان شاء الله هقول صلصة المايونيز الاخضر بس منتظره ردودكم الجميله[/CELL] مع تحياتى نغم الربيع:shy:

و

وردة المدينة

مشرفة سابقة

15-05-2007 | 04:14 AM

السلام عليكم

مشكوره اختي والله يعطيكي العافيه .

اختك:

وردة (f) المدينة

ن

نغم الربيع

عروس مشرقة

15-05-2007 | 08:38 PM

[CELL="filter:;"][ALIGN=center]السلام عليكم[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]شكرا ليكى اختى الحبيبه وردة المدينه ويشرفنى وجودك فى موضوعى[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center] بس فين باقى الردود الحلوه:sad: انا منتظره تشجعكم علشان اقدم لكم حاجات حلوه كتير:gum: [/CELL]

O

OM SAAODY

عروس ماسية

15-05-2007 | 08:42 PM

تسلمين عزيزتي

مشكوره

ت

تربتها

عروس نشيطة

15-05-2007 | 09:11 PM

مشكوره حبيبتي
على الطريقه السهله والحلوه
وياريت تكتبي طريقه المايونيز الاخضر لان من زمان وانا حابه اعرف كيف بالضبط
وتسلمي يالغاليه

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

16-05-2007 | 10:55 AM

يعطيج العاافية ومشكووورة

في انتظار جديدك ياعسل

ن

نغم الربيع

عروس مشرقة

16-05-2007 | 12:08 PM

[CELL="filter:;"][ALIGN=center]السلام عليكم اخواتى الجميلات[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]amkaled[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center] تربتها[/CELL] ا[CELL="filter:;"][ALIGN=center]لسفيره[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center] شكرا على المرور والرد الجميل[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center]واليكم طريقة المايونيز الاخضر[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]اولا هى طريقة المايونيز العادى وهى[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]المقادير[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center] صفار اتنين بيضه[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]ملعقة صغيره خل او ليمون او خليط منهما[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center]كوب زيت فرنساوى او اى زيت نقى ليس له رائحه ملحوظه[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]ملعقة صغيره معجون مسطرده او بودره حسب المتوفر[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]ملح فلفل سكر قليل جدا[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]ملعقة ماء مغلى كبيره حتى لا يتكون قشره للمايونيز[/CELL] ا[CELL="filter:;"][ALIGN=center]الطريقه[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]نضرب الصفار مع الملح والفلفل والسكر والمسطرده والخل بالمضرب حتى يمتزج الكل[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center] نضع الزيت فى البدايه على شكل خيط رفيع مع استمرار الضرب بشده[/CELL][/ALIGN[CELL="filter:;"][ALIGN=center]]يضاف الزيت بعد ذلك بكميات كبيره مع الضرب بقوه حتى ننتهى من كمية الزيت[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center] تضاف ملعقة الماء المغلى وتقلب جيدا[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]للمايونيز الاخضر[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center] نحضر كوب من المايونيز العادى[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center] ملعقتان من عصير اليمون[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]نصف كوب فلفل اخضر مفرى رفيعا[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]ملعقتان مقدونش مفرى ناعم [/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center] نصف ملعقه كبيره شبت مفرى ناعم ايضا[/CELL] ا[CELL="filter:;"][ALIGN=center]الطريقه[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]خلط كل المكونات مع بعضها حتى تتجانس جميعا[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center]ملحوظه 1[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center] يجب عند ضرب المايونيز ان نضرب فى اتجاه واحد فقط لا يجوز التغير حتى لا يفصل[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]ملحوظه 2[/CELL] فى حالة لقدر الله فصل المايونيز لا نحزن:qaq: ونترك الجمل بماحمل عندك طريقتين [CELL="filter:;"][ALIGN=center]الاولى[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]نضع ملعقه كبيره من الماء المغلى فى سلطانيه ونضع المايونيز المتقطع نقطه مقطه مع الضرب بشده حتى ينتهى المايونيز ولا تنسى فى اتجاه واحد[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]او[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]يخلط صفار بيضتين وملعقه صغيره خل ونصب المايونيز نقطه نقطه مع الضرب بشده فى اتجاه واحد حتى ينتهى[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center]بس:gum: [/CELL] [grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]بحبكم كتير ومستنيه ردود اكتر وجمبله مثلكم:shy: [/grade][grade="00008B FF6347 008000 4B0082"] ووعد منى بالمزيد:shy: [/grade]

b

big baby

عروس مشرقة

16-05-2007 | 04:06 PM

تسلم يمناج

الله يعطيج العافيه

ن

نغم الربيع

عروس مشرقة

17-05-2007 | 01:08 PM

[CELL="filter:;"][ALIGN=center]السلام عليكم[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center] تسلمى اختى [/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center]big baby[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]تعالوا معايه نعرف حاجه لذيذه وهى[/CELL]:up: [CELL="filter:;"][ALIGN=center]صلصة الكارى[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center] والصلصة تقدم ساخنه مع الاسماك والبيض والطيور واللحم[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]المقادير[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]نحضر 4 كوب شوربة اللحم او الفراخ (الفراخ افضل)[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center] بصله كبيره مفريه[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]خضر مكونه من(اتنين عرق كرفس+حزمه كرات+2جزره)[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]ملعقه صغيره قرفه[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]ورقتين لوره[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]كوب ماء+2ملعقه زبده+1ملعقه ك دقيق[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]اربع فصوص ثوم +ملح وفلفل[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]ملعقتان حلو مسحوق الكارى+نصف كيلو طماطم[/CELL] ا[CELL="filter:;"][ALIGN=center]لطريقه[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]تغسل الخضر وتقطع قطع صغيره وتشوح مع الثوم فى مقدار الزبد على النار حتى يصفر لونها[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]نضع الكارى والدقيق والطماطم وورق اللوره والقرفه[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]نضع الشوربه وتترك على النار حتى تغلى نتنضج الخضر[/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]اذا تخنت الصلصه ممكن نخففها بقليل من الماء او الشوربه[/CELL][CELL="filter:;"][ALIGN=center]وبس [/CELL] [CELL="filter:;"][ALIGN=center]مستنيه رأيكم والردود الحلوه:shy: [/CELL]