تطبيقى لاعشاش الشعيرية بالدجاج للاخت الغاليه عذبه _ الله يجزاها الخير_
بس انا استخدم المعكرونة بدلا الشعيرية وباللحم المفروم بدلا عن الدجاج
و طلعت روووووووووووعه ولذيذة
هنا الرابط للاخت عذبه
http://www.3roos.com/forums/showthread.php?t=244654
المقادير:
1كيس معكرونة
لحم مفروم
فلفل بارد واحد حجم كبير مقطع صغير
بصله كبيره مقطع صغير
1 حبة كبيرة جزر مبشور
فصين ثوم مهروسين
3 ملاعق كبيره صلصه
ملعقه كبيره مسترده ((خردل))
ملح وبهارات
3 ملاعق كبيره ملانه جبن كاسات
علبه قشطه
جبن موزريلا
الطريقه :
اولا نسلق دوائر المعكرونة بماء وملح وزيت
خلطه اللحم المفروم
نحمس البصل والثوم بالزيت ثم اللحم المفروم المطبوخ
بعدها نضيف عليها الفلفل البارد والجزر والملح والبهارات ونقلبهم
ونتركها على نار متوسطه عشر دقائق
و نضيف عليه 3 ملاعق كبيره صلصه وملعقه كبيره مسترده ((خردل))
ونتركها خمس دقايق ونطفي النار من تحتها
نجيب صينيه البايركس ونرشها بجبن الموزريلا حتى يغطي القاع
ونصف فوقه المعكرونة وشوي من حشو اللحم ثم طبقة اخري
من المعكرونة وخلطة اللحم
خلطه الجبن و القشطه
نخلط 3 ملاعق كبيره جبن سائل +علبه قشطه
ونصبها على المعكرونة
بهذا الشكل
وبعدين نرش الوجه بجبن الموزريلا
وندخلها الفرن على حراره متوسطه وبعدين حمري الوجه قليلا
وبالعافية عليكم
