ام علي

1 باكيت عجينة الرقائق " بف باستري " كبير
4|3 كاس سكر
2|1 كاس حليب بودرة
3 كاسات ماء
2 علبة قشطة
ملعة شاي هيل مطحون
ملعقة طعام زبدة
ربع كاس زبيب حسب الرغبة
ربع كاس صنوبر حسب الرغبة
ربع كاس وز حسب الرغبة
2 ملعقة فستق مبشور
(الطريقة)
يقدح الفرن ثم تفرد العجينة بالنشابة جميع العجينة ثم تدل الفرن على نار هادئة جداً حتى تصبح ذهبية اللون .
نقوم بعمل الخلطة بوضع الماء والحليب والسكر في قدر ثم يوضع على النار حى يبدأ بالغليان ثم نضع عليه الهيل والزبدة والقشطة ويقلب
تكسر العجينة بعد إإخراجها من الفرن الى قطع متوسطة الحجم ثم توضع على الخليط وتقلب
نحضرصنيية او صحون صغير ثم نضع نصف الكمية ثم نضع عليها المكسرات المحمصة المدقوق ثم نضع باقي الخليط ثم نرشه مره اخرى بالمكسرات
وبالهناء والشفاء
:gum: