كرات المكرونة بالباشمل

[frame="8 80"]COLOR="Magenta"]المقادير:[/COLOR]1_
باكيت مكرونة سباغتي(طوال)تكسر بطول5سم
دجاج مفروم
2_بطاطس كبيرة تقشر وتسلق وتهرس
نصف كاس بقدونس مفرومباشميل ثقيل ومقاديره:
2_كاس ماء
4_ملاعق حليب
6-ملاعق دقيق
للتغطية:
1_كاس دقيق
4_بيضات تخفق في الخلاط
واحد ونصف كاس بقسماط
الطريقة:
*تسلق المكرونه في(ماء+ملح+قليل من الزيت)ثم تصفى
*تخلط مقادير الباشميل في وعاء على النار وتحرك الى ان يثقل قوامها
*تخلط المكرونة المسلوقة مع البطاطس المهروس والباشميل والدجاج المفروم واليقدونس جيدا ليتكون مايشبه العجينه المتماسكة
*نقوم يتكوير الخليط بحجم البرتقال الصغير
*توضع الكوربالترتيبفي(الدقيقثم البيض ثم البقسماط)
*تقلى في زيت حار وغزير حتى تتحمروبالهناء والعافية[/frame]