بيتزا المارجيريتا

مرحبا

شحالكن ؟

هذا أول موضوع إليه فهالقسم الأكثر من راااااائع

وحبيت أحطلكم طريقة المارجيريتا بس للأمانة **********ة من كتابنا الـ E صف عاشر


و إن شاء الله ناوية أطبقها بس ما أدري متى لأن الحين فترة امتحانات

نخليكم ويا المقادير ........

أ. 1 قاعدة بيتزا << يعني العجينة الزاهبة موجودة فالسوبرماركت
ب. 500 جرام طماط =5 طماطات حجمهن وسط
ج.125 جرام جبنة موزاريلا بس مب المبشورة لااا اللي تكون قطعة كاملة
د.بصلة
هـ.فص ثوم
و. 3 ملاعق شاي معجون الطماط
ز.3 ملاعق شاي ريحان
ح.ملعقتين طعام زيت زيتون
ع. ملعقة شاي سكر و ملح و فلفل أسود

الطريقة ::
أولا قطعي الطماطم إلى مربعات بس ماتكون كبيرة

ثانيا سخني زيت الزيتون في القدر

ثالثا اظيفي الطماطم المقطعة و البصل و الثوم وحركي
حتى يصبح الخليط متجانس و ناعم

رابعا أظيفي للخليط معجون الطماطم و السكر و الريحان

خامسا أظيفي الملح و الفلفل

سادسا غطي القدر و دعيه على النار مدة 30 دقيقة << ملاحظة النار هادية
هذي كانت طريقة الصوص مالها ..

الحين بنبدا نشتغل على القاعدة مالت البيتزا ،،،،

أول شي سخني الفرن لدرجة 220 سيليزي
أظيفي ملعقة من زيت الزيتون على قاعدة البيتزا
نيكست ههههه حطي الصوص اللي سويناه على ويه البيتزا
then قطعي جبنة الموزاريلا شرايح بس ما يكونن سماك
عقب حطي شرايح الجبن على الصوص حطيهن حط عشوائي بحيث أن الصوص ما ينبان
وحطي البيتزا فالفرن وخليها 20 دقيقة حسب التوقيت المحلي لكتابنا ههههههههه

فالنتظار تفاعلكم و إذا حد بيجربها يراوينا شغله