جبتلك يالحب الصااادق طريقه الكبسه

بسم الله اليوم جايبه لكم طريقه الكبسه السعووووووديه


اول شي انا اطبخها بالضغط موباالقدر (علشاااااان تطلع تاااااااااااااااااااخذ العقل)


المقاااااادير ياحبيباتي هي

دجاجه\\\\\\اولحم نفس الطبخه الي يختلف الوقت بس

بصله مقطعه\\\\\\\\\طماطم مقطع كلها مربعات صغيره تقطيعتها

زيت\\\\\\\\\ملح\\\\\\\بهارات اذا ماتبينها مو لازم

شويه صلصه \\\\\\\ماء\\\\\\\\هيل\\ليمون اسود\\\قرفهاعواد\\كمان اذاماتبينها مو ضروري تحطينها

واخير ارز ابو كاس اواي ارز تفضلينه




الطريقه



نضع الزيت في الظغط ثم نضع البصل ونقلبه حتي يشقر ثم نضع فوقه الطماطم ونحركه حتى يذوب قليلا وبعدين نحط البهارات والملح واليمون والهيل والقرفه والصلصه والدجاج او اللحم ونحركه مع بعض ومن ثم نضع المويه حتى يغطي الدجاج اواللحم ونغطي عليه ((تاكدي ان الضغط يكون مقفل زين))) وبعدين اول مايتحرك المؤشر الي فوق الضغط احسبي الوقت اذا كان دجاج احسبي 15دقيقه واذا كان لحم احسبي 20 دقيقه بعدين بعد ماينتهي الوقت طفي عليه النار وتاكدي ان الهوى الي في الضغط انتهى افتحي عليه وجيبي الارز بعد ماغسلتيه حسب عدد الاشخاص وحطيه في الضغط وابدي حركيه بالملعقه اذا كانت المويه كثير نقصي منها علشااااان تجي الكبسه حلوه وعلشان تعرفين حركي بالملعقه اذا ميلت قليلا اعرفي انها راح تجي الكبسه حلوه واذا طاحت الملعقه اعرفي انها بتجي مو حلوه المهم بعد ماتحطين الارز وتقيسين المويه غطي عليه وبعد مايتحرك المؤشر احسبي 10 دقائق وخلي النار عليه واطيه بلمره يعني اصغر شي وبعدين حضريها وبلهناء والعافيه


ترى والله سهله وماتاخذوقت عساني بس ماكون طولت عليكم




:shy: ندااااااااااااااااااااااااوي:shy: