كيكة بالخل طريقة مغربية بصحة ورحة................

كيكة بالخل
المقادير

خمسة بيضات
كأسين شاي من السكر كلاصي
كأسين شاي من الزيت
ثلاثة كؤوس شاي من الطحين
نصف كأس شاي من الخل
ثلاثة أكياس من خميرة الحلوى

طريقة التحضير

يضرب البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي حتى يبيض الخليط و يصبح لزجا, يضاف الزيت مع الاستمرار في المزج ثم يصب الطحين شيئا فشيئا و نضيف الخميرة و يمزج الكل جيدا حتى الحصول على عجينة متجانسة

توضع العجينة داخل قالب كيك مدهون بالزبدة و مرشوش بالطحين و يدخل إلى الفرن ليطهى تحت درجة حرارة مائة و ثمانون لمدة أربعون دقيقة

يقلب الكيك في طبق خاص و يترك حتى يبرد و يقدم عند الحاجة