تبغين غداء مميز ادخلي وشوفي

الله يسامحك ...الطريقة هي المطلوبة شوقتينا

:clap: :clap: :clap:
الله يسامحك ...الطريقة هي المطلوبة شوقتينا:ok: :ok: :ok:
:shy: :shy: :shy: :shy: :shy:

انشالله الغالية قريب بنزل الطريقة اذا زاد عدد المشاركين.............

:eek2: :think:

يا أختي الله يهديك اسلوب التشويق بالمنتدى ممنوع

ولا اعلم مالهدف من الردود ؟؟

الانسان يعمل خير ويرمي بحر ولا يهم من شارك ومن لم يشارك

اهم مافي الموضوع الأجر وكل وحده تحط معلومه تحتسب الأجر عند الله وكل هذا بميزان حسناتنا

ياهلا وغلا اختي

تسلم الاياااااااااااادي

بس وين الطريقة ؟ بانتظارج ياالغلاااا

أكيد روعة ومميز

ياللا ننطرج

انشالله بنزل الطريقة بس هالفترة مشغولة عندي حفلة وفالكم طيب.

انشاءالله بنزل الطريقة بس هالفترة مشغولة عندي حفلة وفالكم طيب.وسامحوني اذا طولت عليكم

طيب وش فايده المقادير بدون الطريقه

انا ما اعرف وشو الهدف من الحركه هذي صراحه

المقاااااااادر روعه

بس ووين الطريــــــقه؟؟؟؟؟؟

شكراعلى المقلب ماشي

الطريقة:
نحط الزيت في القدر ونخليه يسخن ثم نحط عليه 2 من كل من المسمار والهيل والقرفة وشوية كمون هذا كل حبوب لين ما تطلع ريحتهم، بعدين نحط البصل نخليه لين يصير ذهبي ثم نحط عليهالسكر و الثوم والزنجبيل المدقوق ونقلبه شوية ، ثم الكاجو وبعده الجزر المقطع ،يفضل وضع قطع ضغيرةمن الدجاج او اللحم (يعني مثلا نأخذ صدر الدجاج ونقطعه صغير ونحط في الخلطه اما باقي الدجاج او اللحم فيوضع في ماء مغلي به 3-4 من البهارات الحبوب مثل الهيل والمسمار والقرفة والفلفل السود والملح ومكعب ماجي ونخليهم يغلي لين تستوي تقريبا ثم تخرج من المرق ويترك المرق لاستخدامه لغلي الارز اما الدجاج فيوضع بالفرن بعد تتبيله بالبهارات والكركم او حسب اللي تحبونه وتحمر بالفرن)
نعود الى الوصفة بعد وضع اللحم او الدجاج يترك قليلا ثم يوضع علية مكعبات ماجي والبهارات والكزبرة والبقدونس بعد ذلك توضع الطماطم والملح حسب الرغبة والكركم وممكن اضافة الفلفل الحار اذا تحبونه وتترك على النار الى ان تستوي بحيث تصبح مثل خلطة البرياني اي يجف الماء وتصبح الخلطة ثقيلة نوعا ما وتطفى النار.
بالنسبة للارز يوضع في المرق الناتج عن الدجاج بعد تصفيته من البهارات التي به ويسوي الى ان يستوي تقريبا (نفس طريقة البرياني بحيث يوم يستوي الارز نحط جزء بقاع القدر ثم الخلطة ثم بقية الارز ويرش بقليل من لون الطعام او الزعفران وقليل من ورق النعناع و2 من الفلفل الحار.ويقدم.......
السموحة على التأخير وان شاء الله تعيبكم الوصفة واذا عندكم اي رأي فلا تبخلون علينا بالرد خاصة اذا جربتوها...................تسلموووووووون

يعطيك العافيه حبوبه وتسلمين..
طيب ممكن صورة..:shy:

كيف تعجبنا المقادير بدون مانشوووووووف الطريقة



الله يسامحج اختي

الله يعطيك العافيه اختي

يسلموو

شكرا اختي

الله يعطيكى العافية