يابنات ياتلحقو او ماتلحقو جديد مجموعه حلويات سهله ومجربه

كنافة التوفــــي

--------------------------------------------------------------------------------



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كنافة التوفي

المقادير ..
نصف كيلو كنافة.
إصبع زبده


طريقة العمل

1- تفكك الكنافة وتقطع .
2- تسيح الزبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا
3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً
4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .
5- نقوم بإعداد الحشوة أياً كانت ..ثم ترص طبقة من الكنافة في صينية مدهونة وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف .
- ترص الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة الموضوعة
7- تخبز في فرن متوسط الحرارة , ثم تحمر من الأعلى .
8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .
9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري , ثم تقلب في صحن التقديم وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله


الحشو ( التوفي )
المقادير
حليب مكثف محلى نستله
قشطة
1 كأس حليب بودرة
الطريقة
يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )
يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ..ثم يوضع على الكنافة ..


عمل الشراب السكري ( الشيرة )

المقادير
كوب ونصف سكر
كوب ماء
قطرات من عصير الليمون
قليل من زعفران أو فانيليا أو الهيل لأعطاء النكهة .
الطريقة
يغلى الماء ويغلب في السكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف عصير الليمون
والزعفران أو الهيل حسب الرغبة .


وبالهناء والعافية عليكم ...


::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
حلوى الأناناس(بجد أكلة بتشهي)

--------------------------------------------------------------------------------





المقادير

عبوة بسكوت شاي سادة

2 علبة قشطة

2 عبوة بودرة كريم كراميل

2 عبوة بودرة دريم ويب

نصف كوب عصير أناناس طازج أو معلب

3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

شرائح أناناس طازجة أو معلبة

بودة شوكولاتة للتجميل (كاكاو)


الطريقة :


1- نضع القشطة وبودرة الكريم كراميل ودريم ويب وعصير الأناناس في الخلاط الكهربائي .

2- نحضر صينية مناسبة (بايركس مثلاً) ونرتب فيها قطع البسكويت حتى تنتهي العبوة ونرتب فوقها الأناناس.

3- نصب خليط القشطة والكريمة فوقها ثم نجملها بالشوكولاتة البودرة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نقدمها باردة.

وصحتين وعافيه
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
*باسكن روبنز بالبيت*

--------------------------------------------------------------------------------



*باسكن روبنز بالبيت*
المقادير :::

كيك أمريكانا بالفانيليا ( المستطيل وليس السويس رول )

1 قشطة

6 حبات كيري

علبة دريم ويب

علبة كريم كراميل

لوز مجروش

توفي (سكر محروق + قشطة)



الطريقة :::


يقطع الكيك الى شرائح ( مثل التوست ) ثم يرص في صينية .

نضع في الخلاط ( الكيري + القشطة + الكريم كراميل + الدريم ويب ) وتخلط جيــــــــــــــداً ..

نصب نصف الخليط على شرائح الكيك ثم ننثر اللوز المبشور حتى نغطيه ثم نضع نصف خليط التوفي .


نضع طبقة اخرى من شرائح الكيك ثم ما تبقى من خليط الكيري

ثم اللوز المبشور ثم ما تبقى من التوفي ويوضع في الثلاجة حتى يبرد
تحيااااااااااااااااتي
................................................................................................................................................

حلى الفقع لذيذ جدا

--------------------------------------------------------------------------------

مرحبا هذا الحلى حلو مره وحبيت اقوله لكم بس ياخساره كان ودي يكون عندي صوره عشان يكون اوضح


المقادير

بيضه _ 3 ملاحق حليب بودره _
ملعقه خميره _1\4 كاس زيت او سمن
1\2 كاس سكر_ علبه جبن مثلث
جميعها في الخلاط وبعدين تخلطين معها دقيق لحد ما تصير زي عجينه الفطائر


تترك تلين مده 1\4 ساعه بعدين تشكل دوائر ز ي الخليه وتحشى بقطع من المارس
زي طريقة الخليه لكن ماتسكرينها مره ( سكريها بس لا تضغطين عليها قوه )ثم تدحرج بالقرفه والسكر البني( تدغمل يعني )

ثم توضع في الصينيه بالقلب يعني مكان التسكيره يكون على فوق ( ادري اني مااعرف اشرح )
وبعدين توضع بالفرن من تحت بس وبمجرد مااحس انها نضجت اطلعها وتكون تفتحت شوي من فوق وطلع شكل المارس يهبل وتكونين مجهزه طبق وصابه فيه حليب نستله مع قرفه وتصفينهم فوقه يطلع شكله خيال وطعمه خيال بعد
وبالهناء والعافيه
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
:shy: :shy: :yes: :no: