الكيك :
يمكنك تناول الكيك بأصابعك إذا كان جافا وفى قطع بحجم ما يوضع فى الفم ولكن إذا كان شرائح كبيرة أو لزجا بفعل حلوى أو شوكولاتة مضافة إليه أو مقدم مع آيس كريم فى هذه الحالة لا بد من استعمال الشوكة والملعقة امسك الملعقة بيدك اليمنى والشوكة فى اليد اليسرى لتستخدم فقط فى دفع القطعة إلى الملعقة
الكافيار
يمكنك وضعه على قطع من الخبز بحجم ما يوضع فى الفم ثم إضافة أى مشهيات مثل البصل المبشور أو المخلل
الفجل والجرجير والكرفس
هذه الخضروات الطازجة لكى تتناولها خذها من طبق السرفيس بأصابعك وضعها على جانب طبقك
تناول قضمات صغيرة منها وأنت تمسكها بأصابعك ولا تستعمل الشوكة
الدجاج والحمام المحشو
مالم تكن فى نزهة خلوية لا بد أن تتناول مثل هذه الاشياء بالشوكة والسكين
الزيتون
استعمل تقنية تناول الخضر الطازجة عند تناول الزيتون اذا كانت الزيتونة صغيرة ومفرغة من النواة التقطها بأصابعك وضعها كلها فى فمك اما اذا كانت كبيرة وغير مفرغة من النواة ، التقطها بأصابعك واقضم منها بسحب حاجتك ثم ضع النواة فى راحة يدك وأخيرا ضعها على جانب الطبق الخاص بك دون صوت
المكرونة
تقدم المكرونة فى أشكال عديدة وأحجام مختلفة ولكن يمكن تقسيمها إلى نوعين رئيسيين ، إما أن تكون طويلة مثل الاسباجيتى واللجوينى وهى النوع الصعب فى تناوله
وبدلا من استخدام الطريقة الصعبة فى تناول مثل هذه الاشياء باستخدام الملعقة كمساعد فى لف المكرونة على الشوكة يمكن استخدام الشوكة فقط فى لف الاسباجيتى بحركة دائرية داخل الطبق ولا تستخدم السكين فى تقطيعها أما النوع الصغير فيمكن تناوله بالملعقة فقط
البطاطا
تختلف طريقة تناول البطاطا حسب طريقة تقديمها اذا كانت مشوية يمكن استخدام الشوكة فى تناولها ويمكنك ايضا استخدام السكين لتقطيعها إلى قطع بحجم مناسب لوضعها فى الفم
الجمبرى
اذا كان الذيل مازال موجودا فى الجمبرى استخدم أصابعك ولكن اذا كان الجمبرى مقدم فى كوكتيل استخدم الشوكة الخاصة لتناول الاطعمة البحرية
أغمس واحدة الجمبرى فى المرقة وتناولها فى قضمتين اذا كانت كبيرة
ويمكنك أيضا أن تتناول الجمبرى بطريقة أخرى بأن تضعها فى طبقك وتضع عليها قليلا من المرقة أو الصوص ثم تستخدم الشوكة والسكين فى تقطيعها وتناولها
التورتية
إذا تناولت التورتية ( كعكة مدورة ) بيدك لا بد أن يكون أحد طرفيها المفتوح باتجاه فمك على أن تمسك بيدك الطرف الآخر المغلق ولكن اذا كانت كبيرة لا بد من استعمال الشوكة والسكين وتقطيعها إلى أربعة أجزاء وتناولها بالشكل السابق