معكرونة بالباشميل
المقادير :
نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين متوسطتي الحجم
نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملح
ملعقتي طعام زيت
عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء
عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 ملاعق طعام سمن كريسكو - لعمل الصلصة البيضاء
طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء
يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه
يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود
طريقة عمل حشوة اللحم المفروم :
يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر
يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود
يترك على النار لمدة 30 دقيقة
الطريقة عمل المعكرونة :
تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى
تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة
يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة
تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية
تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق
يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام
توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة
وبا العافيه عليكم:shy:
معكرونه با البشاميل اطير العقل
ا
28-03-2007 | 10:08 PM
ل
28-03-2007 | 10:30 PM
R
28-03-2007 | 10:35 PM
يعطيج الف عافيه شهييييتيييييييني اموت على المعكرونياااااااااااااااااات جمع خخخخخخخخخ
g
28-03-2007 | 10:42 PM
س
28-03-2007 | 11:25 PM
الله يعطيكي العافيه
ن
15-04-2007 | 05:57 PM
تسلمي حبيبتي طبقي المفضل
F
15-04-2007 | 07:15 PM
تسلمممممممممممم ايدج
اموت على شي اسمه معكرونيااااااااااا
مشكوره
اموت على شي اسمه معكرونيااااااااااا
مشكوره
ا
16-04-2007 | 02:41 AM
حرام عليك انا من عشاق المكرونه بالبشميل والحين انا قريت الموضوع وجعت واشتهيتها
والوقت متاخر ماقدر اصلحها بس ان شالله بكره اصلحها واكلها يممممممممممممممممممممممممممم
والوقت متاخر ماقدر اصلحها بس ان شالله بكره اصلحها واكلها يممممممممممممممممممممممممممم
ط
18-04-2007 | 02:42 PM
h
22-04-2007 | 10:42 PM
&
23-04-2007 | 11:10 AM
يعطيك العافيه
l
14-05-2007 | 12:02 PM
شكرا اختي
يعطيكي العافية
يعطيكي العافية
ر
14-05-2007 | 01:52 PM
الله يعطيكى العافية
غ
14-05-2007 | 06:39 PM
الله يعطيكي العافيه
ا
01-07-2007 | 12:15 AM
. يمي يمي شكلها رووووووووووعه
ا
02-07-2007 | 12:50 AM
مشكوووووووووووووووره
ر
02-07-2007 | 10:21 PM
تسلم الايادي وربي يحفظج
ا
02-07-2007 | 11:17 PM
تسلمووون ع مروركم والله يعطيكم العافيه
ن
14-08-2007 | 04:01 PM
يسلمو على الطبخة
بس بسال هل في بشميل جاهز نشتريه من السوق
ولة لازم نسويه احنا بالطحين
بس بسال هل في بشميل جاهز نشتريه من السوق
ولة لازم نسويه احنا بالطحين
ا
15-08-2007 | 09:43 AM
لب لفواد;3472913:
مشكوووره اختي لب الفواد ع المروور:9_28: