ايدام والله رووووووووووووووووووعه

مرررررررررررررررررررراحب
هذا الايدام اخذته من شغالتنا مع زيادة وخذف بعض الاشياء من عندي لكن يممممممم بالاخص للي يحبون الحوار
نبدا 1:بصل +فلفل رومي+ فلفل حار على حسب درجة الحراره الي تبغينها لكن لازم ولو نصف حبه +ثوم مدقوق تقطع المقادير السابقه الى انصاف شرائح طبعا الثوم مدقوق
2:بطاطس وجزر وقليل من الباذنجان مقطع مكعبات ثم تقلى في الزيت حتى تحمر وتوضع على ورق اومناديل علشان تتشرب الزيت
3:نضع في مقلاة زيت ثم نحمص البصل والفلفل بنوعيه الى ان يحمرثم نضع الثوم ثم نضع الخضار المقلي ونقلب دقائق على شان ماينهرس ثم ناخذ الطماطم ونقطعه انصاف شرائح ونضعه على الخضار ثم نضع البهارات المشكله والماجي حطيه في البدايه مع البصل يعطي طعم افضل المهم حطي قليل من معجون الطماطم اتركي الايدام على النار مغطى الىيتجانس ثم اطفئ النار وقعطي شوية كزبره وضعيها على الايدام وغطيها شوي وياكل مع الخبز .
وبالهناء والعافيه ولاتنسوني من دعواتكم الحلوووووووووووه.