اول مشاركة حلو الكراميل بالتوفو

عندي لكم حلي سهل تلعقي أصابعك وراه..

نبدأ بالمقادير:

1. 1/2 كوب سكر.

2. 1/2 كوب زيت.

3. بيضتان

4. 1/2 كوب ماء

5. كوبان حليب بودرة.

6. 1/3 كوب مبشور جوز الهند الجاف

7. 2 م. شاي بيكنج بودر

8. م. شاي فانيلا

9. هيل

مقادير الطبقة العلوية ( التوفي):

1. 1/2 كوب سكر.

2. علبة قشطة.

والآن الطريقة:

- تخلط المقادير الأربعة الأولى في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دق.

- يوضع الخليط في وعاء ثم تضاف اليه باقي المقادير تدريجيا مع التحريك باليد.

- يصب الخليط في صينية فرن(بايركس) و يخبز على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دق.

- لتحضير طبقة التوفي, يذوب السكر في قدر على نار هادئة ثم تضاف القشطة ويقلب حتى يصبح لونه بنيا.

- بعد اخراج الصينية من الفرن تترك تبرد قليلا ثم يصب عليه التوفي وهو حار.

- توضع الصينية قليلا في الفريزر (5-10دق) ثم توضع في الثلاجة لفترة طويلة قبل التقديم.

***وبالعافية***