طريقة عمل الدقوس ....من مطبخي المصورة

]



المقاديررر :

4حبات فلفل احمر
3حبات طماطم
2حبة بصلة متوسطة الحجم
5فصوص ثوم
ماجي - ملح -


الطريقة:



تسلق الفلفل والطماطم وبصلة صغيرة و الثوم



تترك لتبرد ثم تطحنها بالخلاط الكهربائي



ثم نحضر القدر ونضع فيه تقريبا 4 ملاعق اكل زيت
ونحمس فيها البصل و الثوم وتكونين مقطعتها صغااار






ونضع عليه ملح وحبة ماجي ويترك على نار هادئة لمدة 4/1 ساعه وطفيه
ثم يتركها ليبرد ثم يقدم مع الارز الابيض والسمك المشوي




بالعافية (f)