الشيش برك
شلونكم عزيزاتي ان شاء الله بخير اليوم بقدم لكم اكلة سهلة وخفيفة جدا وطيبة بنفس الوقت
ان شاء الله تنال اعجابكم اليكم المقادير
طبعا عزيزاتي تكدرون تسوين كمية كبيرة وتخلونها بلفليزر وتجمد وكل ما تحبين تسوين تطلعينها
تخلون الطحين والخمرة والملح
:shy: :shy: :shy: :shy: :shy: :shy: :shy: :shy:
الطحين
الخمرة وقلنا الملح
الحليب
هسة تعجنون العجينة تخلون كوب صغير حليب وملح والخمرة على الطحين والباقي تعجنونها بلماء
تخلون العجينة تخمر لمدة نصف ساعة
هسة نحضر الحشوة .........
تحتاجين الى لحم مثروم مع البصل والبهارات طبعا
طبعا تخلين الزيت والبصل بعدين الحم المثروم
هسة نحضر الحشوة .........
تحتاجين الى لحم مثروم مع البصل والبهارات طبعا
طبعا تخلين الزيت والبصل بعدين الحم المثروم
تخلين البهارات
الملح
عزيزاتي هسة خلصنا من اللحم
هسة طريقة التحضير................
نجيب الطحين نخلي على الطاولة طحين شوية ونجيب كلاص صغير ونفرش العجينة على الطاولة كما في الصورة حتى نسوية كرات صغيرة
هسة طريقة التحضير................
نجيب الطحين نخلي على الطاولة طحين شوية ونجيب كلاص صغير ونفرش العجينة على الطاولة كما في الصورة حتى نسوية كرات صغيرة
مثل هذا الشكل
مثل هذا الشكل
من نخلي اللحم نسكرها ونسويها على شكل كورة
وهسة صارت عدنا مجموعة كرات طبعا انا اسوية مجموعة كبيرة واخليها بلفليزر لمدة وكل ما احب اسوية منها اطلعها واسوية بهذة الطريقة
ثاني يوم او اي يوم تحبين تسوينها اول شي تخلين ماء الماء يصير يغلي كما في الصورة
تخلينة لمدة 10 دقائق
تشوفينة انتي صار حجمة اكبر تطلعينة من الماء
تخلينة في الصحن
هسة ترحين تحضرين هاي الاشياء
تحتاجين اللبن او الروب
تحتاجين اللبن او الروب
تحتاجين الى شطة حارة والسماق
اول ما تفتحين علبة اللبن تخلطينة عدل حتى يكون ناعم مثل الكريمة بعدين تخلينة فوك الشيش برك وبعدين تخلين بالنص الشطة الحارة وترشينة بلسماق
واليكم الشكل النهائي
واليكم الشكل النهائي
اكثر شي احبة في رمضان يا بنات
:shy: :shy: :shy: :shy: :shy: :shy: :shy: (f)
وصحتين على قلبكم يا احلى بنات عروس(f) (f) (f) (f)
