هي 3 أشياء سويتها بيوم واحد <<< ترى انجاز بما اني مبتدئة في الطبخ ..
بس الحمدلله نجحت الطبخات وعجبوا الجميع
شوربة الذرة
المكونات:
· صدر دجاجة
· 5 أكواب ماء
· بصلة متوسطة الحجم, مفرومة
· ملعقة طعام زبدة
· ملعقتا طعام دقيق
· 4 أكواب مرقة دجاج
· نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
· علبة ذرة على شكل كريما
طريقة التحضير
1. يُسلق صدر الدجاجة ويصفى من المرقة ثم يوضع جانبا.
2. تذوّب الزبدة في قدر على النار ويقلى فيها البصل. بعد ذلك يضاف الدقيق ويُطهى المزيج على نار معتدلة، مع التحريك باستمرار حتى تظهر الفقاقيع بكثرة. تُرفع القدر عن النار وتضاف المرقة إليها.
3. يُسخن الحساء حتى الغليان مع التحريك باستمرار, ويترك ليغلي مدة دقيقة واحدة، ثم يضاف إليه الفلفل وكريما الذرة.
4. يُفتت لحم الدجاج ويُخلط مع الحساء، ثم يسخن ويقدم ساخنا.
ملاحظة
ال5 أكواب ماء لم أستخدمها..بل زودت المرقة إلى 5 أكواب..
يتبع..
..
..
