بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
5 بيضات
4/3 كوب سكر
8ملاعق كبيرة حليب
4 كوب مــــــــــــــــاء
1علبة قيمر (170 جم )
1ملعقة صغيرة خلاصة الهيل
2 ملعقة صغيرة فانيليا
4/1 ملعقة صغيرة خل ، زعفران مقادير الكراميل :
5ملعقة كبيرة سكر
المقـــــــــــــــــــــــــادير :-يحضر الكراميل زذلك بوضع السكر ويترك على نار متوسطة الحرار حتى يتغير لون السكر إلى البني ثم يصب ويوزع فب القالب.
-يخفق البيض مع الخل والفانيليا والزعفران بالخلاط جيداً لمدة ربع ساعة ثميضاف له السكر ، الحليب ،الماء ، القيمر ،والهيل ويستمر بالخلاط لمدة 5 دقائق.
-يصب الخليط فوق الكراميل ويغطى ثم يوضع القالب في حمام مائي ( إناء به ماء ) داخل فرن حار لمدة ساعة وربع يقريباً ثم يترك خارج الفرن حتى يبرد ثم يوضع في الثلاجة لحين التقديم
بالهنـــــــــــــــــــــا والشفـــــــــــــــــــــــا :shy:
كريم كراميل
u
26-01-2007 | 10:29 AM
a
26-01-2007 | 07:38 PM
تسلمي الغالية على الوصفة
^
26-01-2007 | 08:53 PM
تسلمين اختي على هالوصفه الحلوه
و يعطيك العافية ياعسل
و يعطيك العافية ياعسل
ا
27-01-2007 | 01:01 AM
[frame="9 80"]تسلم الديج بجربه[/frame]
م
28-01-2007 | 07:24 AM
الله يعطيك العافيه