يم يم شيش طــــــــــــــــاووق

بسم الله الرحمن الرحيم
المقــــــــــــــــــــــتادير:1. كليو فيليه دجاج
3/1 كوب عصير ليمون
1. ملعقة أكل ثوم مهروس
4/1 كوب زيت
1. ملعقة صغيرة كركم ، ملح ، فلفل أسود
الطـــــــــــــــــــــــتريقة: :qaq: :qaq:

- يقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة بحجم 2 سم .
-يخلط عصير الليمون مع الزيت والثوم ويتبل بالملح ، الفلفل الأسود والكركم ثم يسكب الخليط فوق الدجاج ويترك في الثلاجة مدة 3 ساعات .
-تدخل قطع الدجاج في عود الشواء ويدهن سطح الدجاج بقليل من الزيت ثم يشوى على الفحم أو الشواية الكهربائية.
-يقدم ساخنا مع الخبز الأسمر أو العادي


بالهنا والشفا