تشيز كيك السنكرس خطوة خطوة وبالصور.........

السلام عليكم و رحمة الله و بركاتهــ،..
كيف حالكم؟
وش اخباركم؟

أحم أحمــ،،..
جبت لكم سوييييت لذيذ يم يمــ،،

إن شاء راح تعجبكم..

( المقادير)...............



..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز ..
..

[الطريقهــ،،]..

1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .

2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .



قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما

رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .



الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط....



اضيفي عليها الدريم ويب .



اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.



اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط.



اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما .



أعصري الليمونه و انتي تخلطين .



اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها ).



تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن.
...
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار ).



قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب.



تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..



ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل



وهذا الشكل النهائي......



لالالالالا تبخلوا علي برودودكم.