300 غرام من صدور الدجاج المسحّب
20 غراماً من الملح
20 غراماً من الفلفل الأبيض
ملعقة من الخردل
كوب من الزبادي
100 غرام من شرائح جبن «الموزاريللا»mozzarella
طريقة التحضير
تتبّل صدور الدجاج بالملح والزبادي، وتترك لمدة ساعتين.
تسوّى صدور الدجاج على الشواية الكهربائية «الغريل».
بعدها، يوضع فوقها الجبن، ويتم إدخالها إلى الفرن لمدة 5 دقائق.
تقدّم مع الخضر المطهوة مع الزبدة «سوتيه
منقول
