الفنانه فى الطبخ بس تدخل غير كذا لا نتوهق

:( :( :( :( :(

للأسف اختي

كان ودي أساعدج

إن شاء الله الخوات ما بيقصرون

:)

مرحبا عروس

انا ابي اساعدك وان شاء الله تدعيلي

عندي طريقت بيتزاء تجنن ياليت تجربينها وتقوليلي

اولا العجينه جيبي زبديه كبيره وحطي فيها ملعقه خميره فوريه كبيره ونصف ملعقه ملح ووملعقتين كبار حليب نيدو وكاسة شاي زيت وملعقتين
سكر وحطي عليهم كاس وربع ماء وخلطيهم زين وتركيهم لمدة 10 دقائق قبل وضع الدقيق ثم اضيفي الدقيق على دفعات حتى تكون عندك عجينه متماسكه اتركيها تخمر وبعدين افرديها على شكل دائره طبعا وادهنيها بصلصه وهي حبة طماطم 3ملعقه زيت زيتون و3 ملاعق صلصة طماطم وربع ملعقه فلفل اسود وملح وملعقه صغيره زعتر وفصان ثوم وكاسة شاي ماء وبعد ما تدهني البيتزا بهاي الصلصه رشي عليها جبنة موزريلا
وحطي عليها حلقات بصل وفلفل اخضر وطماطم وفلفل اسود ورشي جبنة على الوجه وخبزيها با لفرن
وان شا الله تعجبك انا صراحه اموت فيها

وبالعافيه:)

اهلا يا اختي عروس المدينه
انا باعرف طريقه هايله لعجينه البيتزا و جربتها كثير و الكل شكر فيها ويا رب تعجبك
المقادير (تكفي لعمل صينيتين بيتزا)
4 اكواب دقيق
نصف كوب زيت ذره او النوع اللي تحبيه
2 بيضه مخفوقه
كوب حليب
ذره ملح
ملعقه كبيره خميره فوريه+ملعقه سكر +كوب ماء دافئ(وتترك لتخمر قليلا)
الطريقه
ينخل الدقيق اولا ثم يضاف اليه البيض المخفوق و الزيت و تخلط جيدا
ثم تضيفي الخميره التى اعددتها سابقا و الحليب و تعجن جيدا حتي تتجانس
ثم يضاف بعد ذلك ماء للعجن ولكن قليلا حسب حاجه العجين الي ان تصبح عندك عجينه متماسكه ثم تأخذيها في الوعاء و تلفيه في كيس بلاستيك و تتركيه يتخمر
طريقه تحضير الصلصه
يحمر 2 فص ثوم في قليل من الزيت و يضاف اليها 4 ملاعق صلصه طماطم و كوب ماء
بعد ان تتخمر العجينه تفرد في صينيه مدهةنه بقليل من الزيت ثم تدهن بالصلصه و ترشي عليها جبنه موزريلا او جبنه رومي مبشوره
ثم ترصي عليها حلقات الطماطم و البصل وقطع صغيره من الفلفل الاخضر و الزيتون
و اذا بتحبي تضيفي اي اضافات اخري او ترشي عليها طبقه اخري من الموزريلا او الجبن الرومي المبشور و توضع في فرن درجه حرارته متوسطه
وبالهنا و الشفا ويا رب تعجبك:)
ملحوظه يا اختي
اذا اصبحت العجينه طريه جدا منك و غير متماسكه لا تزعلي بس اضيفي لها شويه دقيق قليل بقليل حتي تصبح متماسكه

ام سامر وقلب جرى الله يعطيكم العافيه والف شكررا والله بجربها وارد عليكم