الدجاج بالباميـــــــــــــــة
المقادير
2 بصلة مفرومة
دجاجة مقطعة 8 قطع
8 اكواب ماء
2 مكعب مرقة الدجاج
نصف كيلو بامية مقطعة
1 علبة معجون الطماطم
1 ملعقة طعام بهارات مخلوطة
2 ملعقة طعام عصير ليمون
نصف ملعقة شاي مسحوق الفلفل الاسود
نصف م شاي ملح
الطريقة
يحمر البصل في قدر على النار ثم تضاف قطع الدجاج
وتحمر معه يضاف الماء ومكعبان الدجاج
ويترك على نار هادئة لمدة ساعة واحدة وهو مغطى.
تضاف باقي المقادير وتترك على النار لمدة 45 دقيقة اخرى وهو مغطى ثم يقدم
ملاحظة؛ يقدم مع الارز الابيض او الخبز
