سويس رول أم العنزين

سويس رول أم العنزين بجد مررررررررررررره لذيذ وسهل...
المقادير:
ثلاثةأرباع كأس دقيق ، ثلاثة أرباع كأس سكر بودرة ،
4بيضات ،ملعقةصغيرة بكينج بودر ،فانيليا ،،،،،،،،
الطريقة:
في الخلاط :البيض إلى أن يصبح لونه أبيض ثم يضاف السكر والفانيليا ولكن بالتدريج ثم يضاف الدقيق والبكنج بودر إلى الخليط السابق في الخلاط أيضا
ثم صبي الخليط في صينية تيفال صغيرةمستطيلة بحيث يكون سمكه 2أو3 سم بعد دهن الصينيةبالزبدة الغير سائلة في الوسط وعلى جوانب الصينية أيضاثم أدخليه فرن متوسط الحرارة ولايفتح عليه الفرن إلا بعد مدة لاتقل عن ربع ساعةوفي هذه الأثناء حضري قصديرة بطول الصينية ورشيها بسكر وحضري حشوة الكيكة إما مربى أوشوكولاه سائله أو حسب الرغبة
وبعد الربع ساعة إفتحي الفرن إذا كان إستوى أخرجيه من الفرن مباشرة إقلبيه على القصدير ثم أعيدي وجهه إلى أعلى وأدهنيه بالحشوة ثم لفيه بسرعة حتى لايتقطع ثم لفي الكيكة بالقصدير الذي تحتها فتصبح كالأسطوانة وحاولي غلق الجانبين بالقصدير جيدا وضعيها بالفريز ربع ساعة ثم أخرجيها وضعيها بالثلاجة إلى حين الأكل
ملا حظااااااااااااات :
*بعض الأحيان وأنا أسوي الكيكة ماتاخذ عشرة دقايق إلاوهي مستويه يعني إنتبهوا
*لازم ماتكون من تحت متحمره مره يعني يكون لونها بيج فاتح
*حاولي بعد ماتفكين القصدير تقطعينها بسكين حادة ورشي عليها فستق وبالهناء والعافيه
*وياناس عطوني وجه ترى هذي أول مشاركة لأم العنزين وشكرا