دجاج كنتاكي من مطبخي وبالشوفان ..

السلام عليكم حبيباتي ..


هذه اول اشتراك لي هنا في هذا القسم قلت اشترك معاكم بالاشياء الي ابدعها في مطبخي واجربها على زوجي وعيالي :shy: بعد ماطلعت من الشغل وجلست في البيت والحمدالله كل مره تكون ضابطه معايا وان شاءالله في المرات الجايه برفق الصور مع كل شئ اعمله :shy:



اليوم جبت ليكم طريقة عمل دجاج كنتاكي واضفت عليه شوفان الي ينعمل بيه الشربه والحمدالله صار وايد حلو ومقرميش بعد ان شاءالله يعجبكم اول ماتجربوه ..


المقادير ..

دجاجه مقطعه 8 قطع

ملعقه ملح

بهارات منوعه

كمون مطحون

فلفل اسود

نصف مكعب ماجي مذوب في قليل من الماء الساخن

دقيق ابيض

بقسماط نصف كأس

نصف كأس شوفان

بيض

ليمون او خل

زيت للقلي..


الطريقه ..

يتم غسل الدجاج جيدا بالدقيق والليمون او الخل وقليل من الملح حتى تروح ريحة الزفره وبعد غسلها بالماء يتم دهن الدجاجه بالليمون وماجي وقليل من البهارات والكمون والفلفل الاسود ثم بعد ذلك يتم وضع الملح وباقي البهارات والكمون والفلفل الاسود فوق الدقيق ويتم خلط الدقيق ويتم تغليف الدجاج بهذه الخلطه ويتم بعد ذلك تغميسها في البيض وفي صحن ثاني يتم خلط البقسماط مع الشوفان وبعد وضع الدجاج في البيض يتم تغليفع بخلطه الشوفان والبقسماط ويتم وضع الدجاج في صحن ويتم وضع الصحن في الفريزر لمده من 30 دقيقه الى 45 دقيقه ثم يتم قلي قطع الدجاج في زيت حار وعندما يحمر يتم اخراجه ويقدم مع البطاطا المقليه ومع صوص الكاتشب والميونيز المخلوط بالثوم والقليل من الزبادي وبالهناء والعافيه :ok: ..

وان شاءالله تجربوه ويعجبكم انتظر رايكم وياهلا ومرحبا ..:salam: