أحلى كباااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااب@@

رجعت لكم مع أشهه وأحاى أكلة أحبها
الكباب
باربكيو
مشاوي
اللي تسمونه

أولا اللحم:

أحضري كيلو قطع من اللحم
وقطعيها مكعبات<<<<<<<<<<<<خللي اللحام يقطعها
(أو ريش)؟؟؟؟
والتتبيلة:
في الخلاط ضعي:
2 روب (زبادي)
ملح <<<<<<<حسب الرغبة
فلفل أسود<<<<<<<ملعقة طعام
2 ملعقة خل
لبنة
لومي أسود مطحون<<<<<<<ملعقتين
وبعد خاطهك ضعيهم علة اللحم أو الريش
وبعد الخلط نضع عليه 2 علبة روب <<<<بدون خلاط
واتركيها بالثلاجة<<<<<<<<<<<<كلما زادت المدةأفضل
ثانياً:
الدجاج
يفضل الفراريج <<<<<<<<<<<<<صغار الدجاج ألذ
نقطعه أربع أوثماني قطع مع الجلد
وفي الخلاط ضعي:
بصل
ملح...فلفل أسود...وأحمر
روب علبتين
نعناع جاف<<<<<<<<<<<<<يعطيه طعم لا يقاوم؟؟؟
وشوي خل
والآن الى الشوي......
نشعل الفحم ونتركه حتى تذهب شعلته
(((((لأن من الخطورة الشوي والنار مشتعلة)))))))
نضع الكباب في أسياخ
والدجاج في شبك الشوي
وانتظري النتيجة<<<<<<<<<<<<النتيجة فتاكة؟؟؟:ok:
واذا مستعجلة سلطي مروحة على الفحم حتى تستعر؟؟؟
ويا عيني عالنتيجة.............

ولاتنسي المقبلات:
أولا:
الجرجير والليمون
ثانياَ:
روب وخيار(ضعي به عين الجمل والزبيب)
ثالثا:
اغسلي حبات بطاطا وغلفيها بالقصدير كل حبة بروحها...(وكذلك البصل)
وارميها في النار<<<<<<<<<<مسكينه؟؟:confused:
وعند التقديم رشي عليها ملح وزبدة<<<<<<<<يالذيذ يا رايق
ولا تنسي العصير البارد

وحياكم الله
كلكم معزومين
(بالشوف طبعاً)؟؟؟؟<<<<<<<<<<<<هاهاهاها