§¤~¤§¤~¤§ألذذذمنظووووووومة,,وأططططـلق سلطة!!!§¤~¤§¤~¤§

رجعت أبشركم!!

الطريقة:


1-تقلى الخضار في الزيت عدا البصل والطماطم وذلك بعد نقعها في ماء وملح,,

لكن أنا ماقليتها أنا شويتها بالشواية بعد ماقلبت الخضار في شوي زيت ,,

أوتقدرين تدهنين الشواية نفسها بالزيت,,

وهذي صورة الشواية,,




والله تطلع الخضاااااار فيهاااااااااا شيييييييييي!!!

وتكون خفيفة على المعدة وماتغث زي المقليااااااااات,,

جربوها وبتدعون لي,,

حتى المسقعة أسويها فيها,,

ماصرت أقلي الخضار إلا قليييييل مرررررة,,


أول ماشويت الباذنجان عشان مايسود,,





وهذا شكله بعد الشوي,,

لاحظوا إنه مو هريان زي المقلي,,




بعين شويت البطاطس والكوسة والجزر,,






ياويلها اللي بتدخل ترى!!!

ههههههههههه

نرجع نكمل,,

2-نضيف الثوم المهروس على اللحم المفروم,,






ثم نضيف عليهم البهارت والملح والماجي الأبيض(أجينو موتو),,







ونعجن اللحم باليد حتى يمتزج مع الثوم والملح والبهارات والأجينوموتو,,






نقوم بتشكيل اللحم على شكل أقراص,,










هااااااااااااه!!!

عسى مادخل أحد!!!

خخخخخخخخ

عدنااااااااااااااااااااا


3-نبدأ بصف المكونات في صينية بايركس(زجاج)ويضل أن تكون بيضاوية أو دائرية,,

فنضع قرص لحم ثم بصل ثم طماطم ثم كوسة ثم جزر ثم باذنجان ثم قرص لحم ثم.......وهكذا إلى أن ننتهي!!

شوفوا شكل الصف من قريب,,





شوفوا الشكل النهائي للمنظوووووووومة,,





ثم نخلط (ماء+ملح+بهارات+ماجي أبيض(أجينو موتو)+ثوم مهروس+زعتر)أنا أضفت لهم صلصة زيادة,,

نخلطهم ونسقي بهم الصينية حتى تغطي 4/3الصينية,,





ثم توضع في الفرن إلى أن تنضج وتستغرق تقريباً من 2/1ساعة إلى ساعة,,


هذا شكلها بعد ماطلعت من الفرن,,

بس أنا أستعجلت عليها عشان زوجي كان بيطلع مستعجل والا المفروض إن المرق يكون أقل من كذا,,

المفروض يكون أقل من نصف الصينية,,

لكنها كانت ناضجة,,وطعمها يجنننننننن,,










أنا قدمت معها شكلين سلطة,,,

وكلهم كانوا يهبلوووووووون,,


انتظروني أحمل الصور وأكتب لكم طرق السلطات,,

السلطة الأولى كانت:


~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~سلطة الفاصولياااااااااااء~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~


المقادير:


-فاصولياء مقطعة قطع كبيرة شوي,,





-بصل مقطع مكعبات كبيرة شوي والأفضل إنه يكون كثير,,

-ثوم مقطع قطع صغيرة,,

-بصل أبيض مقطع مكعبات متوسطة وتكون كميته كثيرة,,,,





-زيت زيتون..

-ملح,,

-سماق,,

-ليمون,,





الطريقة:


نضع الفاصولياء في قدر ونضع عليها الثوم ,,





ثم البصل,,





ثم نسقيها بزيت الزيتون إلى أن يغطيها,,





ثم توضع على نار هااااااااادئة جداً لمدة سااااااااعة كاملة أو أكثر,,

بعد ذلك تصفى من الزيت تماماً,,



ثم نضيف إليها البصل الأبيض والملح والسماق والليمون والأفضل يكون كثيييييير يصير طعمهاااااا يمممممممي!!,,





وهذا شكلها وقت التقديم,,











باقي السلطة الثانية,,,

انتظروني,,

السلطة الثانية ياطويلات العمر تأليف!!!

هههههههههه

جد والله,,

لأني وأنا أسوي المنظومة زادت عندي الخضار اللي شويتها,,

قلت يابنت حرااااام تكب!!<<<لاحظوا إني اقتصادية وأقدر النعمة!!!هههههههههه


قمت أخذت باقي الخضار وقطعت الكبير منها قطع صغيرة وحطيتها في زبدية,,





وأضفت لها ملح وشوي كمون وفلفل وكزبرة ناشفة ,,





وجبت علبة ذرة وحطيتها عليها ,,وتقريباً ثلث علبة بليلة(حمص),,






وحطيت عليها تقريباً ملعقتين زبادي وملعقة مايونيز وملعقتين قشطة وعصير ليمون وشوي خل,,





وخلطتهم مع بعض ,,

اعذروني مازبرقت الصحن ولا حطيت خرابيط تقديم لأن أبونا كان شاااااب يبي الغدا!!هههههه








بس والله طلعت سلطة رهييييييييييبة!!!

موب يقولون رب أخ لك لم تلده أمك<<<خاش عرض!!!

ههههههههه

طبعاً بقى منها بعد الغدا,,

استغليت الفرصة,,

يوم جا العشا فكيت عليها علبة تونة وأكلناها مع الخبز وكانت رووووووووعة بالتونة ولاتغيرت,,





طبعاً أنا كنت سالقه رز بماء وملح وماجي أبيض(أجينوموتو)وشوي زيت وحبتين حبحر وثلاث حبات هيل,,

لأن البزارين مايعترفون بالغدا بدون رز!!!!

بس حطيت خبز بر لي أنا وأبو الشباب!!!


وهذا شكل عام لغدانا ذاك اليوم,,





مايحتاج أقول إنه غدا الخدامة!!!

لأني لو أبقعد أصور غدانا كان الله يرحمني!!!

قد ثور فيني أبونا!!!

ههههههههههههههههههههه





وعساه هنا وعافية على قليباتكن يالغاليات,,,


وترى باقي من حشوة اللحم!!

تبون أعلمكم وش سويت بها!!!

غريبة منكن يابنات عرووووووووس!!!

ولاااااااارد!!!

غريبة والله!!

اختي الغالية أبغى هدوء

والله توني اشوف موضوعـــــــــــــــك

ماشـــــــــــــــــــــاءالله شكله يشهي

تسلم يدك على هذا الاطباق اللذيذ ...

ويعطـــــــــــــــــيك العافية

ممممممم شكله يجنن

و الاحلى انه صحي و خالي من الزيوت

جزاكي الله خيرآ و ربي يعطـــــــــــــــــيك العافية ..

يازيــــــــــــــــــــــنك زيناااااااااه

ويازين اختراعااااااااااتك:clap: :clap: :clap:

روعـــــــــــــــــــــــه

أوحيتي لي بفطور بكره ////

بس يصير أحط دياي بدال اللحم !!:qaq:

<<<<<<===== العرب صـــايمين

يسلمووو الغاليــــــــــه

تسلم الأيادي الحلوة
ما شاء الله سفرة عامرة
عجبني الترتيب في المنظومة ... عليكم بالعافية

تقولين ليش مافي رد ؟
تقولين بتمصعين اذانا !! خفنا

امزح معاك
انا مثلك مااحب اقلي .. عندي شواية تشبه شوايتك روعة جايبتها من امريكا بس الحين متوفرة هنا
اشوي الخضار فيها وحتى المسقعة اسويها مشوية

تسلم ايدك ولا تحرمينا من جديدك

روعه مشالله

والاحلى انه صحـــــــــى

لا تحرمينا من هالاطباق الحلوة >>>>> بفتره رجيم وتدور الاكل الصحي

تسلم ايدينك

ما شا ء الله عليج

يوعتييييييني

تسلم الايادي و الافكار الرهيبه

يمي يمي


تسلم الايادي

السلاااااام عليييييييييييييييييكم
مااااااااااااااااااااااااااااااااشالله عليييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييج

يم يم يم واااااااااااااااااااااااااااااايد لذيذ الأكل اللي حطيتي لنا طريقته

أنا عيبتني طريقة السلطه اللي فيها سماق أحسها لذيييييييييييييييييييييييييذه
حتى الثانيه شكلها وااااااااااااايد حلو

يسلموووووووووووووو حبيبتي

الله يعطيج العافيه

:clap:

>> ذكرى قديمه <<:
روعه مشالله

والاحلى انه صحـــــــــى

لا تحرمينا من هالاطباق الحلوة >>>>> بفتره رجيم وتدور الاكل الصحي

تسلم ايدينك

اولا احببببببب اشكررررك على الطبق رووووعه يم يمي <<<< اول مره تسمه فيه

ثاني برد على ذكرى :D

انتي وش جابك هنا :eek:

تراي مراقبتك << احلفي

مايصير ترا بتخربين الريحيم عاد ياويلك مني

ماشاء اللة عليج شى رائع:ok:
ترى اول مرة اكتب رد وإن شاء الله ولدي الغـالـي (( آخر العنقود )) راح يعلمنــي شلون أشاركـ واكتب مواضيع :sad:


(f) (f) (f) (f) (f) (f) (f) (f) (f) (f) (f) (f) (f)

روووعه

يسلموو الأيادي

والله يعطيك العافية

الله يعطيج الصحة والعافية
تسلم الأيااااااااااااااااااااادي

يعطيك الف عافية
اسلوبك روعة
تسلم ايدينك
الاماقلتي ايش سويتي بباقي اللحم:cool2: (r) صدتك خخخخخخخخخ