حلويات بسيطة وسريعة للعيد

مرحبا خواتي العرايس .. وعساكم من عوادة
وربي يعود علينا رمضان والعيد كل عام يارب والجميع بخير وسهالة
والجميع محقق أمانيه وكل اللي في باله.. واللي ماتزوجت تتزوج يارب
حبيت تكون أول مساهماتي .. عبارة عن حلويات بسيطة وخفيفة لكل المناسبات
اولا: السيسكا "كرات الشوكولاتة بجوز الهند"
المقادير:
½ كوب سمن
½ كوب زبدة
1 كوب سكر ناعم
½ كوب جوز الهند
4 بيضات
1ملعقة فانيليا
7 ملاعق كاكاو بودرة " ممكن زيادة الكمية حسب الرغبة"
2 كيس بسكوت شاي سادة " أولكر"
جوز هند للتزيين

الطريقة:
تخلط جميع المقادير ماعدا البسكويت بالملعقة أو بالمضرب الكهربائي
يفتت ويكسر البسكويت باليد ويضاف للخلطة السابقة ويخلط باليد
تكور العجينة كور صغيرة ثم تقلب في طبق به جوز الهند للتزيين
وتوضع في الثلاجة وتقدم باردة ..

ثانيا: مكعبات الشعيرية بالحليب المركز
المقادير:
2 كيس شعيرية حمراء خاصة بالحلويات
227 جم زبدة
1 حليب مركز
فستق مطحون للتزيين

الطريقة:
تذوب الزبدة على النار ثم يضاف اليها الشعيرية بعد تفتتيتها وتكسيرها جيدا ..
تقلب في الزبدة حتى تتشربها.. ثم يضاف الحليب المركز ويقلب الى ان يتشربه
في هذه الاثناء تكون قد جهزت القوالب الخاصة بالثلج .. تفرغيها وتجففيها وتضعين في قعرها الفستق المطحون
ثم تضعين الشعيرية بعد اخراجها من على النار .. تضعيها في القوالب وتكبسي عليها بأصابعك
ثم تقلبيها في طبق التقديم وتغلفيها بالورق النايلون .. وتدخليها الثلاجة ..وتقدم باردة
وبالهنا والشفا حبيايبي
ودعواتكم:shy: