أحلى حلي ....يمي يمي.....من أحلى نغم ((بالصور))

كيكة الاناناس

المقادير*


5 بيضات
كوب دقيق
كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج باورد

الوجه:علبة اناناس شرائح

مقدار من الكراميل [1\2 كوب سكر - 3 ملاعق ماء]

الطريقة :

1- يحضر الكراميل بوضع السكر والماء في صينية عمل الاسفنجية ويقلب على النار حتى يصبح لون الكراميل ذهبي داكن .







2- ثم ترص شرائح الاناناس بانتظام فوق الكراميل وتترك جانبا



3- يشعل الفرن قبل بداية عمل الكيكة

4- يخفق البيض مع السكر والفانيلا في الخلاط حتى يصير كاكريمة ثم يضاف الطحين والبيكنج باورد بالتدريج في الخلاط ويستمر في الخفق حتى يتجانس القوام .







5- تصب في الصينية المرصوص بها الاناناس وتوضع بفرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويحمر الوجه .





6- تسقى بشراب الاناناس البارد وهي ساخنة ثم تقلب في طبق التقديم وتترك بالثلاجة لتقدم باردة .