هذا السينامون تعلمته من أختي أم عبد الرحمن
(الله يوفقها)
وهو سهل ولذيذ
وأهم شي
@
@
@
**********يخلي ريلج يمدحج*********
والمقادير هي:
(للعجينة)
3 أكواب طحين
3 ملاعق طعام حليب بودرة
2 ملعقة طعام سكر
1 ملعقة شاي خميرة
ذرة ملح
ربع كاس زيت
1 ونصف كاس ماء
الطريقة:
نعجن المقادير كلها مع بعض بالعجانة
لمدة عشر دقائق
ثم نغطيها ونتركها في مكان دافئ
ربع ساعة
(يفضل في فرن قمنا بتشغيله قليلاً)
حتى تتسارع عملية التخمير
وبعد الربع ساعة
نقوم بفرد العجينة على شكل
مستطييييييييييييييييييييل
(مع دهن مكان الفرد)
ونضع الحشوة:
دارسين ناعم(قرفة)
جوز ولوز
2 ملعقة طعام سكر (أسمر)
ونقوم بلفها على شكل اسطوانة
يعني من الضلع الأكبر
ونقطعا دوائر
ونرصها في صينية مدهونة
ونخلي العجينة ترتاح دقائق (آنه ما خليتها< ها ها ها
ونضعها في فرن سبق تسخينه 180 درجة
لمدة ربع ساعة
وفور خروجها
اسكبي عليها خليط
(حليب مركز+4 كيري)
و نزينها بالكراميل
(الكيس الموضوع مع الكريم كراميل)
@@@
@@
@
وتفضلو....
ولا تنسوني من الدعاء
@@@
@@
@
