شوربة الجريش طريقة سهلة ولذيـــــــذة من (مطبخي المصـــورة )

شوربة الجريش


المقادير

دجاج
واحد ونصف حب مجروش

2بصل متوسط مقطع صغيرا
2 طماطم طازجة
نص كوب كريمة الخفق
بهارت مشكلة ( عود دارسين – هيل )

ملح حسب الرغبة
فلفل اسود

الطريقة

1- نغسل الحب ونقعه بماء دافىء لمدة ساعة

2- نضع القدر وبداخلها ماء ونتركة يغلي ونضع به الدجاج وعود الدارسين والهيل

3- عند تنظيف الماء من الزفرة نضع الحب بعد تصفيته من الماء

4- نضع الطماطم والبصل ويترك على نار المتوسط لمدة ساعة



ولابد من التقليب باستمرار واذا شاهدت يبيلها اضافة ماءاضيفي ماء ساخن

6- عند نضجها عليك باخراج الدجاج من القدر ونفرمه فرم صغير بالسكين ثم نضع الى قدر الشوربة ويقلب جيدا



7- ونضيف نص كوب كريمة الخفق ويحركه

وهذا شكلها النهائي عليكم بالعافية يارب




جربوها طريقة سهلة ولذيذة