مكرونه بالجلالش

عندى لكم طريقه عمل مكرونه جميله وسهله وكمان خفيفه
المقادير : كيس مكرونه اقلام _ اللى هى مكرونه فرن _ وربع كيلو لحم مفروم واحد بصله متوسطه وواحد بيضه و6 ورقات جلاش ملح وفلفل ملعقة سمن سائح
الطريقه نسلق المكرونه ونعمل اللحم مع البصل عصاج ونخلطه مع المكرونه ونتبلها بالملح والفلفل ونتركه ثم نحضر الصينيه التى سوف نخبز فيها المكرونه وندهن القاع بملعقه السمن السائح ونفرد ورقه جلاش فى القاع ثم ناخذ 4 ورقات ونفرد فى كل جنب من جوانب الصينيه احداها على ان يكون نصف الورقه داخل الصينيه والنصف الاخر خارجها ثم نضع المكرونه ونغلق عليه كل الورق من جميع الجهات ونضع اخر ورقه على الوجه ثم نضرب البيضه ونضع عليها قليل من الملح والفلفل وتدخل الفرن لمده تلت ساعه او الى انا يتم النضج :gum: