شـــاورما الدجـــاج

السلام عليكم ..

طريقة الوالدة في إعداد (( شـــاورما الدجـــاج )) ..

أتمنى تعجبكم ..

:shy:

* المقاديـــــر:-

قطع صدور الدجاج + 3 حبات بصل + ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملعقتين زيت زيتون + 1 ملعقة صغيرة خل + 2 ليمون + بقدونس + 5 أوراق نعناع + 1 ملعقة كبيرة سماق + 1 ملعقة صغيرة ملح + خبز الصاج أو خبز روتي.


* الطريقــــــة:-

1-) يقطع الدجاج قطع صغيرة ثم يضاف إليه الخل والليمون والفلفل الأسود وزيت الزيتون والملح ويوضع بعد ذلك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
2-) يتم تحمير البصل بعد قطعه شرائح صغيره ومن ثم إضافة الدجاج إليه.
3-) بعد الانتهاء من التحمير يضاف السماق والبقدونس والنعناع بعد قطعهم قطعاً صغيرة.

* مقاديـــر الخلطة التي تمسح بداخل الخبــز:-

3 ملاعق مايونيز + 3 ملاعق روب + ملعقتين طحينية + ملعقتين عصير الليمون + 1 ملعقة ملح


<< وهني وعافيـــــــــة >>