السلام عليكم
شخبـاركم أخواتــــي :)
عندي طلب :gum:
تراني ما أعرف أطبــــخ:(
و خــاطــري أتعلم كيف يسوون لحم مشوي
لو تقدرون تعطوني و الصفه والطـريقة
والله بكون شاكره لكم
هلا اختي شلونج
انا ما اعرف اطبخ بس اخترع ويصير اووكي
اللحم نظفي واغسلي من الدم ولو تفوحينه نص فوحه وتشيلين منه الوصخ وعقب طلعيه وبهريه بالبهارات الي انتي تبينها وحطي فالفرن وخليه لين ينضى وبالعافيه وتاكيدي من اي حد عنده خبره بعد لان ماعندي خبره كبيره فالطبخ:salam:
لو قصدك على لحمه الشوى على الفحم انا هقولك
بتجيبى لحمه ضانى ويفضل من الضلوع الرياش يعنى وتحطيها على ورقه ساعه تنشف يعنى قطعيها وافرديها عشان تتبخر منها اميه تنشض يعنى
بعدين جيبى بصل كتير وقطعيه صغير وادعكيه بملح وفلفل اسود وضيفى الليمون اهم حاجه الليمون واخلطيهم يلحمه واتركيهم فى الثلاجه مش اقل من 8 ساعات ممكن اكثر بس مش اقل عشان مش تبقى نيا
بعد كدة بتجيبى سيخ وترسى فى اللحمه وتحطيهم على الفحم واشوى بقا وبلهنا والشفا